時間：2016-06-07 15:15:33 編輯：本站整理 1878
莖方柱形，長15-35cm，直徑2-4mm，黃褐色帶紫或綠色，有節，節間長3-7cm，上面有對生分枝，表面披白色絨毛，角棱處較密，質脆易折斷，斷面類白色，中空。葉對生，葉片卷曲而皺縮，多破碎，上面深綠色，下面淺綠色，具白色絨毛及腺鱗，質脆，枝頂常有輪繖花序，黃棕色，花冠多數存在，氣香，味初如灼，后有涼感。
薄荷的功效為疏散風熱、清利頭目、利咽透疹及疏肝行氣。因此可以應用在風疹、皮膚癢疹、慢性咽炎、口腔潰瘍、鼻炎、中耳炎、突發性耳聾、結膜炎、舌炎、上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、不明原因低熱、頭暈頭痛、耳鳴、腹脹氣等等。
外用方面，《本草綱目》記載「揉葉塞鼻，止衄血?！埂兜门浔静荨罚骸笓v取自然汁，滴耳；搗取自然汁，和姜汁、白蜜，擦舌苔語澀；揉葉塞鼻，止衄血，取汁滴鼻中即止?！埂毒霸廊珪罚骸缸鞑耸持跉?，搗汁含漱，去舌苔語澀。亦治蜂螫蛇傷。」
薄荷的主要成分為薄荷醇，也是薄荷香味的來源，其他成分還有薄荷酮、異薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類等多種。功用如下：
1. 興奮和抑制中樞神經系統興奮─ 皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，增加散熱而達到解熱作用。抑制─延長戊巴比妥鈉誘導的睡眠時間
2.抗刺激、祛痰、止咳
3.抗病原微生物
4. 抑制胃腸平滑肌收縮而解痙、健胃、利膽。
5. 對皮膚的局部刺激：先冷，繼而輕微灼熱，并慢慢地滲入皮膚內，引起長時間充血，反射性地促成深部組織的血管變化，達到消炎、止痛、止癢、局部麻醉的效果。許多外用貼布或藥膏都會加入薄荷成分。
養貓的人應該有這個經驗，將市售的貓薄荷（Catmint、Catnip）給愛貓聞一聞， 貓就會出現摩擦、翻滾、拍打、啃咬、舔舐、跳躍、低鳴或大量分泌唾液等反應，因此貓薄荷又稱「貓大麻」。
其實貓薄荷也是唇形科植物， 但它歸為荊芥屬（Nepeta），拉丁名：Nepetacatara，是一種外表類似薄荷的草本植物，具有灰綠色葉片與白色花朵，花瓣上有一些紫色小斑點。因為其中的成分荊芥內酯（nepetalactone），透過貓的嗅覺上皮組織接受后，產生一連串的神經內分泌反應，才會有上述表現。所以，貓薄荷可不是薄荷喔！
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