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肉豆蔻酸是從植物油或者動物油里提煉出來的，經常在很多洗面奶里面看到肉豆蔻酸這個成分，肉豆蔻酸可以食用的，對我們的肌膚沒有傷害。
肉豆蔻酸對皮膚沒有危害，它是從植物油動物油里提煉出來的，應用于化妝品中，可以起到保濕和滋潤皮膚的作用，動植物油由很多種脂肪酸組成，其中一種脂肪酸就是肉豆蔻酸，一般洗面奶沐浴露用肉豆蔻酸比較多。化妝品的主要原料通常分通用基質原料和天然添加劑。化妝品通用基質原料包括：油性原料、表面活性劑、保濕劑、粘結劑、防腐劑、抗氧劑、香料。常見的天然添加劑有水解明膠、透明質酸、超氧化歧化酶(SOD)、蜂王漿、絲素、水貂油、珍珠、蘆薈、麥飯石、有機鍺、花粉、褐藻酸、沙棘、中草藥等。肉豆蔻酸除了可以生產上述原料中的表面活性劑，還可用于生產肉豆蔻酸異丙酯等，也用于消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規定可用于配制各種食用香料。
肉豆蔻酸從椰子油、棕櫚仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分餾可得十四酸。實驗室制備可由甘油三(十四酸)酯和10%氫氧化鈉溶液皂化，再用鹽酸酸化得到游離的十四酸。也可由十四烷醇法制取。它主要用作生產表面活性劑的原料，用于生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規定可用于配制各種食用香料。肉豆蔻酸廣泛應用于化妝品中，可以起到保濕和滋潤皮膚的作用，能使皮膚對本品的吸收性較好，能在皮層內與毛囊有效接觸，滲入皮層深處，并將化妝品中的活性組分帶入，充分發揮有效成分的作用。一般作為化妝品溶劑及皮膚保濕劑，滲透劑。肉豆蔻有抗菌作用，甲基異丁香酚對金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌，MIC分別為0.4mg/ml和0.6mg/ml。馬拉巴酮B對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和堅忍鏈球菌有較強的抑菌作用，前兩者的MIC為1ug/ml，后者為2ug/ml，馬拉巴酮C對枯草桿菌的MIC為2ug/ml。肉豆蔻也有麻醉作用，該品揮發油中的甲基丁香酚和欖香脂素對小鼠、兔、貓和狗，iv給藥后有麻醉作用.肉豆蔻用量不宜過大，過量可引起中毒，出現神昏、瞳孔散大及驚厥。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩暈，甚至譫語、昏睡，大量可致死亡。根據炮制方法的不同分為肉豆蔻、煨肉豆蔻，煨豆蔻又能分為面裹煨、麥麩煨、滑石粉煨，炮制后貯干燥容器內，密閉，置陰涼干燥處，防蛀。
肉豆蔻酸廣泛應用于化妝品中，可以起到保濕和滋潤皮膚的作用，皮膚對這種物質的吸收性較好，它也能在皮層內與毛囊有效接觸，滲入皮層深處，并將化妝品中的活性成分帶入，充分發揮有效成分的作用。作為化妝品溶劑及皮膚保濕劑，滲透劑。化妝品中還有不少的化學添加劑，羥苯甲酸酯是常見的化妝品防腐劑，聚二甲基硅氧烷常見在護發洗發產品中，可以加深頭發的顏色，幫助頭發保持自然光澤，基本上能夠使頭發順滑。這些物質和肉豆蔻酸一樣，只要生產廠家遵循國家出臺的法律法規，把用量控制在安全劑量范圍內，對皮膚是沒有害處的。
肉豆蔻酸 myristic acid;tetradecanoic acid CH3(CH2)12COOH
學名十四酸(十四烷酸)。白色蠟狀結晶固體。相對密度0.8439(80℃)。熔點58℃。沸點250.5℃(13.3千帕，100毫米汞柱)。折射率1.4305(60℃)。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。用于制肥皂、洗滌劑、香料、表面活性劑等，由椰子油的脂肪酸經分餾而制得。
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