時(shí)間：2018-12-19 18:28:56 編輯：本站整理 341
三文魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)很高的魚(yú)類，很多媽媽們也想做給寶寶吃，下面小編就教你幾個(gè)三文魚(yú)的做法，讓媽媽們?cè)诩依锞湍茏寣殞毘陨厦牢稜I(yíng)養(yǎng)的三文魚(yú)！一起學(xué)起來(lái)吧！
清蒸三文魚(yú)
1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細(xì)末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤(pán)中。
2、將三文魚(yú)放在鋪好的蔥、姜絲上。再將另一半蔥，姜絲放在魚(yú)上面。鍋里加水，燒開(kāi)后把魚(yú)盤(pán)放在籠屜上，蓋好蓋子。
3、看到冒氣后，蒸3-4分鐘即可。
調(diào)汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚(yú)豉油，再加一湯勺開(kāi)水，接著倒入碗中，加上少許細(xì)香菜末調(diào)勻即可。蒸好的三文魚(yú)輕輕夾到另一個(gè)盤(pán)中，澆上調(diào)好的汁即可食用。
材料：凈三文魚(yú)肉100克，西紅柿70克。精鹽2克，湯200克。
1、 將收拾好的三文魚(yú)放入開(kāi)水中煮后，除去骨刺和皮，西紅柿開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末?/p>
2、 將湯倒入鍋內(nèi)，加入三文魚(yú)肉煮，稍煮后，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。
制作關(guān)鍵：要選擇新鮮的三文魚(yú)做原料。一定要剔凈骨刺，將三文魚(yú)肉煮爛。煮時(shí)火不能太大。
食材：三文魚(yú) 山藥 檸檬?
1、檸檬切片放到三文魚(yú)上面腌10分鐘去腥
2、山藥切塊，腌好的三文魚(yú)和山藥塊一起下鍋蒸熟(水開(kāi)后蒸十分鐘)
3、蒸好的三文魚(yú)和山藥泥一起放到攪拌機(jī)，倒入40ml的溫水一起攪拌
4、打一勺放到泡好的米糊里面攪拌，一碗三文魚(yú)山藥泥米糊就好了!
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。2.所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，在魚(yú)肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚(yú)肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
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