時間：2016-11-17 08:28:09 編輯：5號網-zhaowei 524
月子期間的女人，身體比較的虛弱，需要全面補充營養才能迅速恢復身體健康。因此，在飲食上要注意調理。那么，月子期間吃什么比較好呢？坐月子可以吃平菇嗎？
可以吃。
平菇含有的多種維生素及礦物質，可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品。平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。因此坐月子適當的吃些平菇是有好處的。、
平菇炒肉
食材：平菇30，瘦肉200克，鹽、雞精、生抽、料酒、生粉、油、姜、蔥和蒜分別適量。
做法：
1、平菇洗干凈切好，用水快速灼一下撈起；姜、蒜、蔥切碎。
2、瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。
3、瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。
4、姜蒜爆香油鍋，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻，撒蔥花翻炒均勻即可。
功效：平菇含豐富的營養物質，每百克干品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。
一般人均可食用。
體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結石癥患者及癌癥患者尤其適宜。
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，久病體虛人群也適合食用。
健康體質平和質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質人群適宜。
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