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紅薯有黑斑能吃么 地瓜有黑點可以吃嗎

時間：2015-12-01 15:56:35 編輯：本站整理 8820

吃地瓜不剝皮

正常的地瓜皮可以吃嗎？新光醫院營養師夏子雯表示，地瓜皮纖維質多，且含有蛋白多醣體，可以降低血中膽固醇，保持血管彈性、降低高血壓，好處多多。食用地瓜時，不妨連皮一起吃。

冬天烤紅薯不能帶皮吃

時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。

專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。

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