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            三明治怎么切 熱熱切、來回拉

            時間:2016-01-17 11:56:59 編輯:本站整理 906

            三明治是部分國人也喜歡的飲食之一,當然這離不開三明治本身就十分的美味,不過對于做三明治的朋友,當好不容易做好準備開刀切的時候卻怎么都切不好,如果你有這樣的問題,以下的小技巧會幫助到你。

            三明治怎么切 熱熱切、來回拉

            切三明治要點

            工具

            做三明治時,如果要切除吐司邊可以使用面包刀,不過做午茶三明治的時候,用平常使用的普通不銹鋼菜刀比較適合。

            冷熱夾料

            夾料的食材先冰過,三明治做好后,將菜刀加熱后再切開,就可以切得很漂亮。事先將食材及抹醬做好冷藏保存,要吃的時候再拿出來迅速做好。另外,制作燒烤三明治的時候,食材請趁熱夾入并趁熱切好。

            菜刀加熱

            不論任何情況,先燒開一鍋水用蒸氣加熱菜刀,三明治都會更容易切開。加熱后請將菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治時如果用熱水沾濕毛巾或廚房紙巾,不斷擦拭菜刀,切開的三明治切面會非常好看。

            按壓、拉切

            切開三明治時,先用一只手壓住吐司再切,請注意不要太用力使吐司凹陷,輕柔地稍微壓住即可。菜刀不要傾斜,從刀的根部用拉切的方式切開。

            切三明治的步驟

            1.菜刀先用蒸氣加熱過比較好切。

            2.菜刀不傾斜,從刀柄根部往后拉切。

            三明治怎么切 熱熱切、來回拉

            3.抹醬如果擠壓出來,就朝著反方向將菜刀壓推回去再拉回來,同時把面包邊靠在砧板邊緣比較容易切開。

            4.想把三明治切成小塊時,將手跨壓在菜刀兩側輕輕固定三明治。

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