時間：2016-01-20 08:45:36 編輯：本站整理 380
據有關研究調查發現，許多年長的老人們因為怕吃多了會發胖，而選擇吃的少，結果是什么呢？那就是吸收能量差，長期導致胃口不好，熱量達不到要求，身體的多處組織衰弱，體力不佳，甚至最后連走路的力氣都沒有了。
一項「銀發族圓夢大調查」，針對35至50歲子女、60歲以上父母，共326名，結果發現，8成3認為體力不夠好，是影響夢想實現的最大原因，其次是沒人陪伴、缺乏相關知識。
保健營養教授表示，人過了50歲，生理機能開始出現變化，包括味覺改變、牙口不好、食欲下降、消化變差等，加上傳統觀念認為老了少吃養生等因素。根據臨床觀察發現，約7成銀發族每天熱量攝取不足，體力愈來愈差。
保健營養教授強調，老年人每天應至少攝取1500至2200大卡熱量，建議優先選擇優質蛋白質及優質脂肪酸，如白肉、大豆、堅果及核果等，可補充日常所需能量，并維持正常肌肉量，另外，足夠的維生素、礦物質也很重要，如鈣、鐵、鉻、碘等，可從各類蔬果類中補充；若胃口不佳者，則可選擇營養補充品。
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