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            大腸癌的預防 少吃這些食物比較好

            時間:2016-01-26 11:26:58 編輯:本站整理 426

            許多人都比較愛吃面包、蛋糕等甜食,最近,網上流傳,吃蛋糕面包會讓大腸癌癥風險大大提升,這引起了許多網友的熱議,這是真的嗎?讓我們來聽聽專家是怎么說的吧。

            大腸癌的預防 少吃這些食物比較好

            每42分鐘有1人罹患大腸癌

            醫:不當飲食習慣是主因

            新竹國泰綜合醫院醫師表示,根據103年國健署統計,十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠,其中大腸癌更是盤據十大癌癥中的第3名,平均約每42分鐘就有1個人罹患大腸癌,并且有年輕化趨勢,不得不慎!

            至于導致大腸癌發生的原因,除了本身遺傳因子外,現代人生活水準提升、飲食西化,造成國人飲食型態大幅改變,膳食纖維攝取不足有關。

            防大腸癌3類食物要少碰

            哪一些錯誤的飲食內容,可能導致腸癌發生機率增加呢?對此,陳樞鴻醫師指出,下列3大類型,都是防范大腸癌上身,日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物:

            類型1/紅肉等加工肉品:

            飲食中食用過多紅肉和其加工肉品,等于多攝取了雜環胺和硝酸鹽,長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。

            類型2/燒烤油炸食品:

            食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續,容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升,一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。

            類型3/高脂食物:

            當人體攝取脂肪后,必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化,可由于膽酸與大腸中的細菌結合后,會變成對腸道有害的代謝產物。倘若,每日三餐飲食未加以妥善控制,攝入過量的脂肪,恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長,不可輕忽。

            大腸癌的預防 少吃這些食物比較好

            吃面包蛋糕釀腸癌?

            醫:制造原料才是關鍵!

            有鑒于此,「愛吃蛋糕面包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法并非完全正確,陳樞鴻醫師指出,事實上,網路上之所以將蛋糕面包與罹患大腸癌劃上等號,主要是站在多數糕點制品在制程中,加入大量酥油、奶油,導致脂肪量攝取過多,進而增加腸道負擔有關。

            若是,蛋糕面包在制造過程中,無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分,單純僅以全谷類、新鮮水果制成,自然無上述疑慮。

            【醫師小叮嚀】:

            醫師強調,想要防范大腸癌上身,除了在飲食內容上多費功夫,養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣,來維持腸道環保外;輔以適度的運動習慣,控制體重不過胖,也是降低腸癌發生風險的重要關鍵!

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