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胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎？服用蜂蜜要注意什么？

時(shí)間：2016-04-01 13:24:20 編輯：本站整理 688

蜂蜜清熱消炎，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，深受人們喜愛。那么胃潰瘍患者可以食用蜂蜜嗎？胃潰瘍患者應(yīng)該怎樣正確的食用蜂蜜呢？

胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎？服用蜂蜜要注意什么？

胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎

答案是可以，但是要適時(shí)適量。

蜂蜜性味甘、平，生則性涼，能清熱，熟則性溫，能補(bǔ)中。還有顯著的消炎作用，可以保護(hù)胃黏膜的刺激，對(duì)胃和十二指腸潰瘍的療效非常顯著，對(duì)胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病癥均有好的療效。由于蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無機(jī)鹽，有增進(jìn)食物的消化和異化作用，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而減緩癥狀。

蜂蜜水一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。

因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合。而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>

胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎？服用蜂蜜要注意什么？

同時(shí)服用蜂蜜要注意挑選蜂蜜，增生或潰瘍型胃病患者，宜用熟溫之蜜，使胃酸降低、胃液稀釋；萎縮性胃病患者宜用生涼之蜜，以利增強(qiáng)胃腸活動(dòng)和胃液分泌能力，提高胃液酸度。

蜂蜜服用還要注意水溫。服用熟溫?zé)岬姆涿鬯芟♂屛敢海档臀敢旱乃嵝?，服用生涼的蜂蜜水提高胃酸度，并能刺激腸運(yùn)動(dòng)。因此胃酸過多，尤其是消化性潰瘍?nèi)巳海埱?小時(shí)服用熟溫蜂蜜水，能抵制胃酸的分泌，減少對(duì)胃黏膜的刺激，利于潰瘍面的愈合；而對(duì)于胃酸缺乏的人群，如萎縮性胃炎等，宜食生涼蜂蜜水后立即進(jìn)主食，以利增強(qiáng)胃腸活動(dòng)和胃液分泌，提高胃液酸度。

胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎？服用蜂蜜要注意什么？

服用蜂蜜要注意什么

不能用開水沖或高溫蒸煮

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

喝蜂蜜水對(duì)水溫是有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中。”可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人；而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。

不能飯后馬上喝蜂蜜水

飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹。

胃潰瘍可以喝蜂蜜嗎？服用蜂蜜要注意什么？

不能用金屬杯子沖蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。對(duì)胃部造成更大壓力。長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。

不能清晨空腹第一杯就飲用

蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。