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黃燜雞米飯被曝用僵尸肉是怎么回事？什么是僵尸肉？

時(shí)間：2016-04-19 15:49:03 編輯：本站整理 1164

說起來，黃燜雞米飯算得上是和沙縣一樣普及的食物了。看完這篇文章感覺不會(huì)愛了。黃燜雞被爆食用僵尸肉，黃燜雞米飯被曝用僵尸肉是怎么回事？什么是僵尸肉？

黃燜雞米飯被曝用僵尸肉是怎么回事？什么是僵尸肉？

黃燜雞米飯被爆僵尸肉

最近新聞爆出，無錫“楊銘宇”黃燜雞，號(hào)稱統(tǒng)一配送原料，其實(shí)用的是口感不佳的進(jìn)口凍肉，加工地點(diǎn)在偏僻的廢棄工廠。現(xiàn)場臟亂不堪，工人沒有佩戴任何隔離工具，砧板已發(fā)霉。

接到反映后，執(zhí)法部門立即展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)門店使用的雞肉是巴西進(jìn)口凍肉，將進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

另外，號(hào)稱有自己養(yǎng)殖基地的"楊銘宇"黃燜雞米飯總部還涉嫌虛假廣告宣傳。問題雞肉已流入門店，已對商家進(jìn)行查處。

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該店多達(dá)幾十家

該品牌的加盟店，在鄭州乃至整個(gè)河南可是有不少家！鄭州參與團(tuán)購的有48家。開封參與團(tuán)購的有29家。河南的其他城市也有很多“楊銘宇黃燜雞”。

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監(jiān)管部門回應(yīng)

無錫監(jiān)管部門就“黃燜雞米飯事件”在微博上進(jìn)行了回應(yīng)，以下為回應(yīng)內(nèi)容——

近日無錫“楊銘宇雞米飯”門店使用問題雞肉的消息，引起公眾強(qiáng)烈關(guān)注。經(jīng)市場監(jiān)管局調(diào)查，“崇安區(qū)陳抒斌食品商行”是一家經(jīng)銷冷凍雞肉等的商戶。該商行曾將冷凍雞腿肉送到“楊銘宇”黃燜雞米飯香榭店。而該商行負(fù)責(zé)人的表弟曾雇人在濱湖區(qū)一家廢舊的停車場分割過2天冷凍雞腿肉，分割地點(diǎn)就是網(wǎng)上曝光的臟亂差的場所。目前相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局正依法對其予以處理。監(jiān)管部門表示，接下來他們將進(jìn)一步加大對黃燜雞米飯等小餐飲店的食品安全監(jiān)管力度，依法懲處違法行為，保障公眾飲食安全。

專家表示經(jīng)常吃反復(fù)冷凍的肉類后，輕則引起腹瀉、消化道癥狀；重則中樞性休克，對人體致癌一些病毒都可能！

什么是僵尸肉

該詞義頗有爭議，尚無明確定義，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)收集歸納，存在以下幾種：

指冷凍年限長達(dá)數(shù)十年的陳年走私凍肉。別稱：“70后”凍肉，1967年凍肉。該詞首次出現(xiàn)在《走私“僵尸肉”竄上餐桌，誰之過？》這篇新聞報(bào)道中。其后，大量媒體平臺(tái)發(fā)布或轉(zhuǎn)發(fā)的新聞中描述“僵尸肉”時(shí)會(huì)使用類似的描述：““70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過走私入境……”。

指冷凍時(shí)間超過保質(zhì)期的走私凍肉，凍齡一般為幾年。

泛指走私凍肉。一些媒體在新聞報(bào)道中直接將查獲的走私凍肉數(shù)量與所稱“僵尸肉“數(shù)量等同[6]。一些則稱打擊走私凍肉凍品行動(dòng)為打擊“僵尸肉”行動(dòng)

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