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            豬大腸怎么吃才健康?洗凈做熟殺滅微生物

            時間:2018-01-22 10:44:16 編輯:本站整理 919

            豬大腸營養豐富,美味可口,非常好吃的食材。下面5號網小編帶大家來看一下豬大腸怎么吃才健康?洗凈做熟殺滅微生物。

            豬大腸怎么吃才健康

            豬大腸有種獨特香味,但一說便便就完全沒胃口了……大腸是食物消化后的殘渣(也就是便便)排出的地方,這兒的微生物可能比較多,也確實可能存在寄生蟲、致病菌。但是!只要徹底清洗、表面看不到臟東西,然后加熱熟透,就可以把微生物都殺死 。尖椒炒大肥腸這么好吃,怎么能說它臟呢!

            豬大腸怎么吃才健康?洗凈做熟殺滅微生物

            豬大腸怎么清洗

            1.先將豬大腸翻過來,讓有黏液的一面朝外。

            2.鍋中加冷水,放入大腸,燒開后,用筷子撥一撥大腸,可以看到大腸上面的黏液凝固后像粉渣一樣掉下來。

            3.拿出大腸,用熱水沖洗,然后加入面粉(最好是顆粒略粗的玉米粉),反復搓揉,然后再用熱水沖洗干凈。

            4.重復步驟3,當摸大腸表面感覺像是摸嬰兒洗完澡后皮膚一樣的清爽后,算是干凈。當摸起來還是有些粘滑說明還沒有干凈,可再重復步驟2,3。一般2,3步驟做兩到三次就非常干凈了。

            5.如果熟練的話,兩三副大腸弄完需要大約半個小時。

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            豬大腸的營養和功效

            1、豬大腸營養豐富,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。

            2、豬大腸還有豐富的脂肪,特別適合身體瘦弱的朋友滋補食用。

            首先,豬大腸可以治療腸道便秘。

            第二,豬大腸有降噪、補虛,止咳止血的作用。

            第三,提供人體所需熱量,維持人體機能。

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            得胰腺炎的人不能吃豬大腸

            市民王先生肚子疼痛難忍,經過CT檢查,診斷為胰腺炎,而且胰腺腫大十分嚴重!發病的原因,正是病人吃了一份豬!大!腸!一些不健康的習慣如暴飲暴食或酗酒,或油膩飲食,都會使胰腺分泌旺盛,導致腸壁水腫,而胰膽管一時之間無法讓大量的胰液快速通過,就會造成引流不暢,甚至反流入胰管,導致胰腺自身消化而引起胰腺炎。此外,一項研究發現,輕中度甘油三酯(TG)升高還會增加患急性胰腺炎的風險。 冰凍三尺非一日之寒,很多病人本身患有糖尿病,高脂血癥,又喜歡喝點酒,吃點油膩食物,如果不引起重視,可能會導致胰腺炎反復發作,或者因為治療不及時,不正規,可能會變成慢性胰腺炎,而慢性胰腺炎是有可能發展成胰腺癌的。胰腺癌是癌中之王,五年存活率很低,大多在一兩年內就去世了。

            所以生活中,大家一定要改掉不吃早餐、熬夜加餐、吃飯不定時、缺乏鍛煉、暴飲暴食、愛吃火鍋、腌制食物和經常飲酒等不良的生活習慣,建立健康的生活和飲食習慣,嚴格控制血脂血糖,保持情緒穩定,避免焦慮、緊張等不良情緒,讓胰腺發揮正常的功能。

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