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時(shí)間：2018-04-02 10:45:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2472
土蜂蜜是一種天然的蜂蜜，而且是無加工，沒有加入任何人工成分在里面。那么，土蜂蜜可以保存多久？土蜂蜜會(huì)過期嗎？
天然蜂蜜一般是8個(gè)月左右。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
土蜂蜜過期是可以食用的。
當(dāng)然我說的前提是你購買的是真正意義上的土蜂蜜并且你的保存方式恰當(dāng)?shù)脑挕?/p>
大自然總是會(huì)創(chuàng)造許多的奇跡，蜂蜜就是其中一種。天然的蜂蜜最長保存時(shí)間可達(dá)3年。
如果板結(jié)成蜂糖（硬塊）的話，也是可以用60度左右的熱水化開的。
總之，不管什么品種的優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價(jià)值略差些。?
1．蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持5～10℃、空氣濕度不超過75％的環(huán)境下。?
2．蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干，防止水分進(jìn)入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。?
3．好的蜂蜜在15～18℃以下時(shí)一般能夠結(jié)晶，變成白色或淡黃色結(jié)晶體。?
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。?
5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。過熱會(huì)使蜂蜜中的酶失活，維生素?fù)p失。
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