時間：2018-04-09 17:26:15 編輯：5號網-zhaowei 4246
象牙芒果果形比較特殊，形狀和象牙有幾分相似，因此而得名。而且象牙芒果實較大，那么，象牙芒果怎么吃？象牙芒果好吃嗎？
象牙芒是熱帶水果芒果的眾多品種之一，青色的我們稱為生的，黃色的則為熟的。生的可以直接洗凈不削皮（一般都削皮），蘸上海南特有的辣椒鹽（辣椒+鹽）入口，有些酸辣，但是很爽口。熟的則需洗凈去皮，果肉可直接入口食用，或者切成大塊或大片，蘸上辣椒鹽+醬油，別有一番風味哦~還有一種比較文藝的吃飯就是果肉切成丁，然后加上椰奶、西米露、涼粉等小物冰鎮食用，美味無比！
1.找一個筷子（其實什么都行，打火機啊，湯匙等等。只要不銳利，能刮就行）
2.然后把筷子橫過來，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。（注意。刮的時候，刮一下肉顏色就會稍微稍微深點，肉也會變軟，把整棵芒果刮成這樣就行了，大概10秒鐘。）這樣肉和皮都分離了，剝的時候就很簡單了，或者用開水燙一下，剝開皮吃。
象牙芒果，果實圓長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多種維生素，被視為果類珍品，譽為熱水果之王。
象牙芒果是芒果中的精品，這種芒果個大，單果重量能超過五百克，它們在幼果時期，長得特別像尖硬的象牙，后來人們就用象牙芒果來稱號它們。象牙芒果成熟以后外表為金黃色，可食果肉能占果食的百分之七十多，味道香甜。
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