時間：2018-05-09 17:21:03 編輯：5號網-zhaowei 12079
水信玄餅雖然是很火的一款夏季美食，但是網上卻有很多人吐槽難吃，既然難吃為什么還這么火呢？那么，水信玄餅真的很難吃嗎？水信玄餅為什么難吃？
網上流行的那個水信玄餅，雖然晶瑩剔透的很好看，但是負責任的說，一點都不好吃…那個鹽漬櫻花，一股酸菜味。
我總是感覺櫻花拿來吃就很怪的，就算說有多好吃也是很難吃的，想都想得到，好不好吃只有自己知道。
這或許和它的制作方式有關，日本的原版是用瓊脂為原料，在加上黃豆粉和黑糖漿。而國內許多商家為了節約成本會用其他的材料來代替！這也是為什么有的冰信玄餅被吐槽難吃！
水信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。與信玄餅類似，一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉，從而制作出了像水晶球一樣透明的"水信玄餅"。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化。
用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。
據了解制作冰信玄餅的主要材料有多種，可以用傳統的瓊脂，也可以用白涼粉、冰粉、吉利丁、果凍粉制成，許多網友們想把自己做好的冰信玄餅給朋友寄去，但是冰信玄餅在常溫的環境下用不了三個小時便會融化，所以小編給大家推薦一種比較便捷的保存方式，就是用隔熱紙將冰信玄餅包好，放在裝有冰袋的泡沫盒子里！這樣的話可以保存三天時間左右！
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