時間：2018-05-11 14:32:53 編輯：5號網-zhaowei 6717
香蕉是最普通的水果之一，而且價格在水果中算是比較便宜的，吃的人也比較多。香蕉的品種很多，那么，芝麻蕉和香蕉有什么區別？芝麻蕉怎么挑選？
1、從顏色區分
芝麻蕉成熟后果皮呈杏黃色，皮表有褐色的芝麻點；果肉黃白色。香蕉未成熟時為青色，成熟后轉為黃色，并帶有褐色，并帶有褐斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。區分芭蕉和香蕉可以從顏色進行區分，能夠有效的區別兩者。
2、從外形區分
芝麻蕉有一個約定俗成的定義范圍將產自海南和云南，一般只有十五六厘米長，7—10個果實形成一串，上面有芝麻狀的小點兒，稱為正宗的芝麻蕉。香蕉從外表上看呈彎曲狀象月牙兒且果柄短，一般果皮上有5到6個棱邊。
3、從味道區分
芝麻蕉可以理解為果形略小，彎曲，肥滿；芝麻蕉的味道香甜潤滑。香蕉一般香氣比較濃，味道甜美且肉質較為細膩。區別香蕉和芝麻蕉主要可以通過嘗味道的方式，通過品嘗兩者的味道，能夠很快的區別兩者的差異。栽種，值得大量栽培。
芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小，彎曲，肥滿。成熟后果皮呈杏黃色，皮表有褐色的芝麻點。果肉黃白色，比一般香蕉更香甜潤滑。芝麻蕉是一種小品種的香蕉，一般只有十五六厘米長，7—10個果實形成一串，因為上面有芝麻狀的小點兒，所以被稱為芝麻蕉。真正麻蕉上面的麻點兒是淺褐色的，而且并不隨著時間推移增加、變大，那些假冒麻蕉上面的黑斑有的是一大塊的，有的稍小，隨著儲存時間增加變深、變大，消費者一定要認清。這是因為香蕉這種東西是生長在氣候溫暖的地域的，而我們都知道大部分的植物在光照雨水充足、溫度適宜的情況下，生長就特別的迅速。
嚴格的意義上來說是沒有所謂的“芝麻蕉”的。這種香蕉長度一般在15~20cm之間，數量則是在7~10個一串。
而香蕉上的黑點，這是香蕉在自然熟透之后必然會出現的一個特征，這與香蕉的品種儲藏等等因素并無太大關聯，只要是香蕉，放久了必然會出現黑點。
挑選時，應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的；此外，要注意，新鮮的香蕉應該果面光滑，無病斑、無創傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發軟，口感香甜、不澀、無怪味。如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開始腐壞，不可購買。
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