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時間：2018-05-21 16:02:57 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4864
五谷粉相信很多人都吃過，現(xiàn)在很多超市都有現(xiàn)磨的五谷粉，沒有任何添加物質(zhì)，安全放心。那么，五谷粉可以空腹喝嗎？五谷粉什么時候喝比較好？
大家習慣將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng) 素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調(diào)理的原則。五谷雜糧營養(yǎng)很豐富,有豐富的蛋白質(zhì),糖和纖維等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。一般五谷雜糧是空腹喝好。
五谷粉有兩種吃法。一種是生粉，另外一種是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉則可以直接拿開水沖泡食用。
現(xiàn)在，五谷粉又有了一種新吃法，即干吃五谷粉。不經(jīng)水煮直接食用。類似于方便面，方便傳統(tǒng)吃法是作沸水泡著吃，干吃方便面則是不經(jīng)水泡直接吃。
五谷養(yǎng)生糊一般是飯前半小時服用，如果顧客脾胃不好，身體虛弱，最好飯后半小時服用。
【食用量】正常一日兩次，每次10~20克（塑料勺一勺，約為10克）；
5~12歲以上的孩子每日最多不超過20克；
0~5歲孩子每日最多不超過10克。
1、對豆類容易產(chǎn)生過敏者
不要食用豆類，以免產(chǎn)生如嘴唇腫脹、腹瀉、發(fā)疹等過敏癥狀。
2、蠶豆癥患者
如果體內(nèi)缺乏紅血球6-磷酸葡萄糖脫氫梅，因而對于蠶豆或其制品，會產(chǎn)生如溶血性貧血、疲倦、惡心，甚至是休克、昏迷等癥狀因而稱為“蠶豆癥”，要避免食用蠶豆。
3、肝硬化患者
豆類富含蛋白質(zhì)，肝硬化患者若攝取過多蛋白質(zhì)食物，會使得血氨過高，且肝臟也無法轉(zhuǎn)成尿素，會出現(xiàn)肝昏迷等中毒現(xiàn)象，所以應(yīng)控制豆類的攝取量。
4、胃及十二指腸潰瘍消化系統(tǒng)不好的人
少吃含粗糙纖維的五谷雜糧，因停留在腸胃的時間過長，會刺激胃液分泌而引起的疼痛，且易造成腹脹現(xiàn)象。
5、孕婦
薏仁中的薏苡仁油有收縮子宮的作用，孕婦不宜大量食用。
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