時間：2016-05-19 11:14:14 編輯：本站整理 5292
不想吃到果蠅,可用幾種方法處理:第一,用淡鹽水浸泡;第二,用白酒浸泡后,再用清水沖洗;第三,用熱水將楊梅燙一遍,將這些蟲子逼出來。
先說洗：用淡鹽水泡三五公鐘。既可殺菌，又增味。 再說吃：楊梅的功效很多，無論生吃，泡酒，亦或做成康輝楊梅這般都各有益身健體之功用。 狂吃楊梅的時候也可順便吞幾個楊梅核下肚,據說有助于帶出體內的雜物。 但要注意，雖然楊梅可以開胃，但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃。此外，楊梅也不宜與蔥一起食用。 記住不要滴到衣服上。.難洗.... 提醒：楊梅千萬不能清洗之后貯藏。
專家說法不洗就吃也沒事,小蟲對人基本無害，“泡鹽水肯定會影響楊梅口感,紹興人說的楊梅‘鮮’味沒有了,但其實如果是新鮮的楊梅,不洗就吃也沒事。”市農科院生態所的沈所長告訴記者,楊梅上的蟲子其實是果蠅幼蟲,這些蟲子對人體是無害的,只是不少人不習慣吃蟲子,所以會感覺有些心理障礙。
據介紹,果蠅的進化過程是非常快的,從卵、幼蟲、成蟲到再次產卵,只需要幾天時間,最短的周期甚至只要一到兩天就可以完成。果蠅喜歡在果子上產卵,等這些楊梅成熟上市來到市民手上時,這些卵就已經成為了蟲子。
“除了這些無害的果蠅幼蟲外,楊梅的病蟲害是非常少的,也是水果中使用農藥最少的一種,所以其實可以放心食用。”沈所長表示,需要注意的是,像現在這樣的高溫天氣,楊梅的保質期只有一兩天,因而楊梅最好趁新鮮食用,或者冷藏,以免變質。
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