時間：2016-05-20 09:11:52 編輯：本站整理 19718
雞蛋我們都吃過，你肯定會發現，有時候雞蛋殼上有很多斑點，那這個斑點是怎么回事呢？雞蛋殼上有斑點還能吃嗎？下面我們來一起介紹下！
據介紹，雞蛋外殼長斑的原因有三種。蛋雞出現了輸卵管炎癥，雞蛋就容易長斑。其次就是雞飼料里面缺乏維生素或者蛋氨酸，蛋殼就顯示出不規則的斑點。再一個就是由于存放時間過長，導致細菌附著在上面，時間一長，就會產生斑點。
江夏一位養殖專業戶稱，雞蛋長斑多數原因是蛋品不新鮮了。他說，在恒溫下，雞蛋保質期在半個月左右，超過了，品質肯定會下降。
專家建議，“這樣的雞蛋盡管表面上并無明顯的腐壞癥狀，但其實蛋的品質有所下降，也不夠新鮮了，建議不要食用，挑選沒有斑點的雞蛋食用。”
一位養殖專業戶稱，雞蛋長斑多數原因是蛋品不新鮮了。在恒溫下，雞蛋保質期在半個月左右，超過了，品質肯定會下降。
在恒溫下，雞蛋保質期只有半個月左右，現在進入夏季，雞蛋更容易變質。這種長斑的雞蛋，表面上看似沒有明顯的腐壞癥狀，但其實已經很不新鮮了。很多小販不舍得扔了長斑的雞蛋，就混在正常雞蛋里賣給消費者。很多人還不知道這種長斑的雞蛋其實不健康。
醫生提醒：到超市或市場買雞蛋時，尤其是家里有孩子的，盡量挑選沒有斑點的雞蛋食用。
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