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胃潰瘍可以吃包菜嗎？胃潰瘍吃包菜好嗎？

時間：2016-05-23 10:04:23 編輯：本站整理 1481

胃潰瘍的飲食注意事項

1、膳食中應多供應牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉等易于消化和吸收，又能補充營養及中和胃酸的食物。為了減緩胃蠕動和胃液分泌，可以多吃乳酪和奶油。

2、盡量選用營養豐富的食物，特別是含蛋白質、維生素C、維生素B和維生素A較多的食物要充分攝人，以促進潰瘍面的愈合。也可選用瓜茄類和根莖類蔬菜，并盡量做成湯菜或菜泥食用。

3、避免食用刺激性過強的食物，如肉湯、香料、濃茶、濃咖啡、生蔥、生蒜、酒類及其他過甜、過咸、過酸、過熱、過硬、過辣食物。含纖維素及殘渣較多的食品，如芹菜、韭菜、泡菜、竹筍、及粗糧、大豆、豆芽、火腿、魚干等也不宜食用。

4、在烹調方法上應以蒸、燒、煮、燴、燉為主，少用或不用油炸、油煎、煙熏、膠臘、生拌等法烹制食物，以免食物變得堅硬，不易消化和吸收。

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