時間：2016-05-29 10:32:37 編輯：本站整理 1345
一般人群均可食用。
1、老人兒童更適合
2、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。
1、萵筍與黑木耳同食，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的預防和輔助治療作用。
2、萵筍與胡蘿卜同食，不僅有利于營養吸收，而且還可以促消化。
3、萵筍與蒜苗同炒可以預防和輔助治療高血壓。
1、萵筍與乳酪同食，容易導致消化不良，引起腹痛、腹瀉。
2、萵筍與石榴同食，易產生毒素。
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