時間：2016-05-31 09:56:35 編輯：本站整理 1628
首先，看生產日期，因為綠豆糕的保質期不長。購買時，要看其生產日期和保質期，由于夏天氣溫較高，通常情況下，沒加入防腐劑的綠豆糕保質期在2-3天之間。
其次，看綠豆糕的顏色。優質的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。
其三，看綠豆糕的口感。優質綠豆糕選料精細，口感細潤緊密，清香綿軟不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發膩，而且易粘牙。
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