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時(shí)間：2016-06-12 08:46:44 編輯：本站整理 521
雞蛋非常有營(yíng)養(yǎng)的食品，總是聽專家說一天只能吃一個(gè)雞蛋，那這種說法到底正確嗎？一天到底能吃幾個(gè)雞蛋呢？吃多了會(huì)怎么樣呢？下面我們來為大家介紹下！
早餐吃雞蛋可以帶來更為全面的營(yíng)養(yǎng)，明顯增加飽腹感，即使在減肥期也是很合適的食物。
因此，為了你的健康，請(qǐng)給自己的早飯加上一個(gè)雞蛋，如果你嘴饞的話，兩個(gè)或者三個(gè)雞蛋亦不會(huì)有什么問題。
當(dāng)然，如果你本身肝腎功能有問題的話，那么在大快朵頤之前應(yīng)該先咨詢一下醫(yī)師的意見——雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，過多的蛋白質(zhì)會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。
雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有各種微量營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康大有裨益。但蛋黃中，卻含有一定量的脂肪和比較多的膽固醇。其中，脂肪占總重量的10%，并且有接近30%的都是飽和脂肪。
過多攝入膽固醇和飽和脂肪還會(huì)增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。一般推薦，每天從食物中攝入的膽固醇不要超過300毫克。
從美國農(nóng)業(yè)部公布了的檢測(cè)結(jié)果來看，這幾年來雞蛋中的膽固醇大約有180毫克。即便如此，吃兩個(gè)雞蛋攝入的膽固醇就已經(jīng)過量了。這就是我們通常說“吃太多雞蛋不利健康”的原因。
實(shí)際上，雞蛋有益的方面還是主要的。它的優(yōu)質(zhì)蛋白、各種微量成分，并不存在“多了不能吸收”的問題。對(duì)于血脂、膽固醇等指標(biāo)正常的人群，多吃點(diǎn)雞蛋也沒有什么問題。
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