時間：2018-12-14 11:20:22 編輯：本站整理 2269
第一東南亞榴蓮，世界上最好的榴蓮源自馬來，馬來口味是最棒的。第二國產榴蓮分布在廣東、臺灣和海南，少量種植。所以還是國外的榴蓮品質最好。
榴蓮需要終年高溫才能生長結果，平均氣溫在22℃，而且無霜凍的地區才能種植榴蓮，屬于純熱帶水果。
(1)東南亞榴蓮
論榴蓮的主產地，當然是東南亞地區，尤其是泰國和馬來出產的榴蓮，基本占據了市場的90%。但實際上榴蓮原產地是文萊。但世界上最好的榴蓮基本源自馬來，馬來出產的榴蓮，你能在很遠的地方就聞到其味道，跟泰國榴蓮不太一樣，馬來的榴蓮成熟后會自動脫落，因為不熟摘榴蓮的話，會傷害到榴蓮樹。馬來榴蓮產量不是很多，遵循“瓜熟蒂落”自然規律，因此想吃到最正宗馬來榴蓮，建議去當地嘗試下，剛落地的榴蓮口味是最棒的，馬來的榴蓮往往耐儲存性不高，建議2-3天內吃完喲。5-7月是成熟期，這段時間吃馬來榴蓮是最佳季節，肉色淡黃，粘性多汁且酥軟味甜，吃起來甚至有雪糕滋味，馬來榴蓮果肉中含淀粉11%，蛋白質3%及各類維生素，對人體健康有幫助喲。
(2)國產榴蓮
只有生長在熱量條件充足，且氣候條件適宜的地區，榴蓮才能正常結果，而我國氣候帶分布，大部分屬于亞熱帶，熱帶地區在湛江以南，目前只有廣東、臺灣和海南等地區可少量培植榴蓮。海南種植的紅榴蓮，極受榴蓮控喜愛，剝開果肉是紅色的，聞起來帶有濃厚奶香味，入口即化，很是滑嫩，清爽甘甜的滋味是很多榴蓮嗜好者的心頭好，不過海南紅榴蓮價格上較昂貴。
1、捏一捏。由于榴蓮是呼吸躍變型果實，在成熟過程中果刺底色會逐漸由綠變褐，果刺也會變軟。當你發現兩根果刺比較容易捏住靠近時，說明榴蓮成熟的不錯了。
2、聞一聞。榴蓮未成熟時，會有類似青草的氣味，而熟了以后，會有濃郁的榴蓮味。因此可以聞一下榴蓮根部長柄那里是否有較重的榴蓮味，若有，說明榴蓮可以美美地吃起來了。
3、聽一聽。隨著榴蓮達到一定成熟度時，榴蓮的果肉和果殼之前會產生空隙。如果敲擊外殼有中空的聲音時，或者搖一搖能發出晃動的聲音時，說明榴蓮可以吃啦。
孕婦是可以吃榴蓮的，只是要注意量，不宜多吃哦。榴蓮的營養價值很高，果肉中含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”美稱。還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。
俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金，中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅。”也就是說，一天中早上吃榴蓮，對營養物質的吸收為充分。榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受;若吃過量，會熱補充而流鼻血，好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯;用榴蓮皮內解滯;用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
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