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            酵母粉怎么保存 酵母粉保質期

            時間:2019-05-14 09:29:54 編輯:5號網-wsy 4825

            現在外面賣的酵母粉很多都是大袋的,打開之后一般用不完,這個時候保存的方法就很重要了,大家在保存酵母粉的時候一定要保持干燥,酵母粉一旦受潮的話就沒用了。

            酵母粉怎么保存

            考慮到酵母的保存,大家其實可以買獨立包裝的哦,用多少拆多少。其實保存酵母粉也不會很難,平時咱們保存面粉的時候,不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊,然后放到陰涼的地方保存呢,其實酵母粉的保存也是可以這樣的哦。

            家里要是有掛鉤的話,就將酵母粉裝在籃子里掛起,就不擔心小動物們會咬破口袋哦。其實也可以將酵母粉放到冰箱中冷藏,但是最多放3個月,因為放久了酵母粉就失去作用了。

            最后總結一下,放冰箱+密封口袋放置在陰涼干燥處,兩種方法能妥妥保存酵母粉哦,但是大家也要注意酵母粉的使用日期,放久了不能失效就不好了。

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            未開封酵母粉保存方法

            1未開封的酵母,保存方法特別簡單。只要常溫保存就可以,但是注意保存溫度不能超過40度,否則酵母活性將會喪失。但是常溫保存下,酵母袋容易破,所以一定要注意放在不易觸及的地方,以免不小心戳破酵母袋。

            2未開封的酵母還可以放在冰箱內,這樣做的好處是酵母袋不容易破,并且經過相關研究顯示,把酵母放在冰箱內的酵母活性好于把酵母室溫保存。

            3未開封的酵母可以存放在涼水中(溫度在5度左右),這樣做也有利于酵母活性的維持。同時,這樣放的酵母,比上面兩種方法做出的面食更加勁道一些,所以建議使用這種方法保存酵母。

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            酵母粉可以保存多長時間

            干酵母一般有兩年的保質期,并且只需要真空常溫保存,這種型態的酵母在中國被普遍使用著。而濕酵母(液體酵母)一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低溫環境中。

            酵母粉開封后,用夾子夾緊口,放在干燥陰涼的地方,只要不受潮,不結塊,可以放置2~3個月。

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            酵母粉怎么發面

            1、準備一個小盤子,倒入適量面粉。

            2、小碗中倒入少量的酵母粉,300g面粉就加4g酵母粉哦,再加入溫水,攪拌。

            3、面粉中挖個洞,將攪拌好的酵母粉倒入其中,稍微攪拌一下。

            4、準備好溫水,再次在面粉中挖出洞眼,倒入溫水,開始和面了哦。

            5、不斷的搓揉,令面團變得光滑。酵母粉和面就結束了哦。

            標簽:酵母粉

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