時間：2019-09-10 16:16:14 編輯：本站整理 160
大家在生活中應該吃過烏梅吧，但是你了解烏梅嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是烏梅呢，以及烏梅有什么營養(yǎng)價值呢，跟著小編我們一起來了解下吧。
烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。
烏梅味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。且具有軟化血管、推遲血管硬化、防老抗衰的作用。也有改善肝臟機能的作用，故肝病患適宜常喝。其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，能驅(qū)除促使血管老化的有害物質(zhì)。
烏梅主要占地在長江以南地區(qū)，主要在四川、浙江、福建、湖南、貴州地區(qū)。其中浙江的湖州長興縣被人們稱做烏梅之鄉(xiāng)。但是四川的達川區(qū)是烏梅的主要原產(chǎn)地。此地出產(chǎn)的烏梅品質(zhì)純正，藥效明顯，其中枸櫞含量達到29.4%。是當?shù)厝藗兊囊淮蠼?jīng)濟來源。
烏梅是長壽果，有刺激預防衰老的荷爾蒙的分泌。一般認為烏梅可以清除人體年的酸素，保護血液健康。有清毒作用，主要防止食物在胃里腐化，保護身體健康。一些胃不舒服的人很適合食用烏梅。有健胃消食的功效，小孩子不吃飯、積食都可以食用開胃、促消化。
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