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吃豬血好嗎？吃豬血有什么壞處？

時間：2016-07-14 09:17:09 編輯：本站整理 794

吃豬血有什么壞處

可能造成鐵中毒

一般來說，對于正常成年人，每日攝取鐵建議為10毫克左右。吃太多豬血反而會加重身體負擔，長期高鐵飲食會導致人體鐵過載，最終發展為血色素沉積癥，損傷肝、腎、黏膜、皮膚等處的細胞。所以一般吃豬血一周吃2次左右，一次量50克左右為宜。

污染的豬血可能有害健康

豬血由于是固態的，無法清洗，生產、運輸過程中可能混進雜質灰塵等，食用這種不干凈的豬血可能存在健康隱患，所以一定要去正規的超市或菜市場購買。有人擔心豬血體內是否含有動物代謝的毒素，會危害健康。其實血液經過肝腎時會被代謝過濾轉成其他物質，這些代謝物質不等同于毒素，大多是無害的，對人體健康并沒有什么危害。

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