時間：2020-01-19 15:22:35 編輯：本站整理 103
紅酒是大家都比較喜歡喝的，紅酒也有一定時間的保質期，過了保質期就不能在飲用了，那么紅酒打開多久不能喝了呢，紅酒熱量高嗎。
一般來說紅酒打開了最好當天喝完，喝不完的話最好在3天內喝完。 紅酒開瓶后需要適量的氧氣來改善口感，但長期受氧化作用，又會破壞風味及質感，開瓶后的紅酒能保存多久，取決于多種因素，酒液中單寧含量越高，開瓶后保存的時間也越長，一般來說，紅葡萄酒可以保存3天左右。
不算高。 不同葡萄酒的釀酒葡萄、葡萄酒風格存在差異，葡萄酒中的卡路里含量也存在些許差異，一般來說，酒精度越高，葡萄酒中所含的熱量也會越高。
計算葡萄酒中卡路里含量的基本公式為：酒精度(%)×盎司×1.6=卡路里含量。 依照這個公式，一杯6盎司(177毫升)、精度為15%的葡萄酒中含有144卡路里熱量;一杯6盎司、酒精度為12%的葡萄酒則含有115卡路里熱量。 所以總體來說紅酒的熱量并不算太高。
自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
1、多種糖類：含葡萄糖、果糖、蔗糖、樹膠質、粘液質，皆為人體必需的糖類物質。
2、有機酸：含酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等，皆為維持體內酸堿平衡的物質，能幫助消化。
3、無機鹽：葡萄酒內含氧化鉀、氧化鎂，酒中比例恰相當于人體肌肉中鉀鎂元素的比例。酒中磷含量很高，鈣低，氮化鈉及三氧化二鋁低，含硫、氯、鐵、二氧化硅、鋅、銅、硒等。
4、含氮物質：一般葡萄酒內平均含氮量約0.05%-0.027%，葡萄酒內含蛋白質1克/升，并含18種氨基酸。
5、維生素及類生素物質：葡萄酒內含有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素b6、維生素b12、泛酸、葉酸、生物素、維生素c等。類維生素物質如肌醇、對氨基苯甲酸和膽堿等以及生物類黃酮等。
6、醇類：酒精含量70毫升/升-180毫升/升。有少量雜醇油、苯乙醇等。二醇類、多元醇、酯類、縮醛等，這些物質形成葡萄酒的呈香、呈味物質。
7、單寧和色素：紅葡萄酒內的單寧比白葡萄酒多，略有苦澀味。紅葡萄酒含色素0.4克/升-0.11克/升。長時間貯存后，葡萄酒色澤變深，這主要是因為色素變成膠體，沉淀，氧化后變色。
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