時間：2016-07-27 16:44:39 編輯：本站整理 8761
大家都吃過果凍吧，很好吃的小吃，是很多女生的最愛！那么問題來了，果凍作為小吃，肯定是不能多吃的，那么果凍吃多了的話會有什么危害呢？下面我們來和大家一起介紹下！
相信每個人的童年都有過果凍的身影，五顏六色，各種口味的，專揀是Q彈軟滑，晶瑩剔透，十分美味，很多小孩都喜歡，甚至有些大人也喜歡吃，那么果凍到底是什么做出來的呢？過多食用果凍有沒有什么危害呢？答案是肯定的。
首先，其實大部分果凍并不是真正的果汁制成的，除非自己制作的，外面賣的幾乎很少，因為果汁成本高，而色素和香精以及甜味劑的成本就低很多了，而且大部分都是人工合成的色素和香精，這些物質食用不僅沒有人任何營養，而且可能還會產生一些毒素，尤其是兒童，食用之后會很大程度上影響其正常的生長發育。
果凍之所以能夠凝結呈半固態狀，那是因為其中加入了一種膠質，如明膠、魚膠粉、海藻酸鈉、瓊脂等，這些膠質是屬于天然的高膳食纖維食品，食用雖然可以吸附腸道雜質，起到清理腸道的功效，但是這些膠質不容易消化，尤其是對于腸胃還不健全的孩子來說，是很難消化的，而且還會影響人體對蛋白質和脂肪的吸收，雖然可以減肥，但是對于正在長身體的孩子來說卻并不是好事，容易導致其營養不良，影響發育。
果凍還有一個危害就是當兒童吸食果凍的時候，由于果凍不容易溶解消化，一旦不注意就會吸到氣管里面，因為果凍比較柔軟，容易形成阻塞，難以排出，從而容易引發窒息，一旦錯過黃金5分鐘的救治時間，孩子就會窒息而死，因此千萬不要讓孩子吸食果凍，也不要一邊玩一邊吃果凍，而要用勺子舀著吃，吃完了才能去玩。或者干脆不給孩子吃果凍，以免引發危險。
果凍的功效：
1.大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘。
2.一些果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。
3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。
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