時間：2016-07-29 09:52:39 編輯：本站整理 7016
米酒又叫江米酒，甜酒。每次當米酒釀制好之后，那沁人心脾的酒香讓人忍不住先嘗上一口。米酒可以直接喝嗎？米酒生吃好還是直接吃好？
可以直接吃。就是口感會差點，而且沒有煮熟的那么好消化。
建議吃法：
1、煮水果羹：將水煮開，放入適量米酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。
2、水潽蛋：將水燒熱后，打蛋進入沸水中，成型后盛起來放入適量的米酒和糖。一般7分熟為佳，一口咬下，蛋液流出，別有一番風味。
3、煮湯圓：將水燒開，下圓子，片刻后，圓子浮起，加入米酒適量，再按自己的喜好加一些糖，即可。
開瓶后用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜；
1、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用；
2、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲；
3、果汁醪糟（酒釀、甜酒）：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風味別致的果汁醪糟；
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜；
先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等；
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