時間：2016-08-03 15:11:35 編輯：5號網-hzq 725
豆奶非常有營養的飲品，一般選擇在早餐的時候喝最好，和豆漿類似，那么喝豆奶到底有哪些好處呢？本期來介紹一下豆奶的功效與作用！
豆奶中蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白質相似，是優質的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%，而且脂肪的熱卡比其它蛋白質和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，而且其飽和脂肪酸較高，占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇，飽和脂肪酸低，僅占脂肪中的3.3%，因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。
在骨骼中，鈣以無機鹽形式存在，它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話則會導致骨質疏松。多喝豆奶的話，豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進行結合，從而有效地預防骨質疏松。
豆奶中還含有大量的膳食纖維，它可以幫助腸胃進行蠕動，從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養，能夠有效地防治便秘、痔瘡以及腸癌等疾病。
之所以會患上心腦血管疾病，很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪，而且膽固醇也很低，再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。
提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸，所以豆奶的營養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。
1、相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱，豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。
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