時間：2016-08-09 14:47:43 編輯：5號網-hzq 2402
板栗是栗子的一種，一般吃栗子都把皮給剝了，栗子的皮很不好吃，生的栗子皮更是苦澀的很，那么問題來了，這個栗子皮是否可以吃呢？吃了有什么功效作用呢？下面我們來詳細介紹下！
吃過生板栗（栗子）的人對板栗硬殼內那一層毛毛的皮肯定不陌生，一般都是棕色的內皮。如果直接剝的話一般很難直接清除干凈，因此生板栗需要稍微加工一下才好剝皮。那么板栗皮可以吃嗎，板栗皮的功效與作用有哪些？
板栗的內皮是可以吃的，少量吃點是沒有影響的但吃多了容易導致咽喉干癢，所以一般不建議食用。根據中國傳統醫學典籍中的相關記載是板栗毛茸茸的內皮搗碎后可治療瘰疬（類似于生瘡，具有感染性），燒成灰食用可治療卡在咽喉中的魚刺，在藥用上還是具有一定價值的。
板栗的營養價值主要在于栗子肉本身，對腸胃健康、氣血健康等方面具有良好作用，而且對防治冠心病和高血壓等疾病也具有不錯的效果，不過板栗不管是生吃還是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易導致胃中滯氣，對脾胃損傷都比較大，所以需根據個人實際情況控制好食用量。
通常說來板栗生吃的情況還是比較少，一般都是炒熟食用或者和雞肉、鴨肉等肉食一起烹飪，那樣不僅營養豐富而且口感也更好，不過飲食上也要注意個人體質的問題，因為很有可能對板栗存在過敏情況，所以情況特殊的人一定要重視相應飲食。
栗子皮的功效與作用：收縮毛孔
步驟1：先把栗子皮粉末和蛋清、面粉攪拌成濃度較低的混合物。
步驟2：用清水洗凈臉部，用制造出來的鼻貼，涂抹在臉部相應部位。
步驟3：經過10到15分鐘后用涼水洗去。
栗子皮富含單寧酸，能清理積聚已久的皮脂和角質，同時有收縮毛孔功效。栗子皮有美白功效，也有助改善黑斑，在抗衰老方面也頗有成效，用作鼻貼對皮膚也很有幫助。
栗子皮面膜
栗子皮的功效與作用：緊膚
取栗子皮的內果皮，搗成末狀，與蜂蜜均勻攪拌，涂于面部，能使臉部光潔、富有彈性。
栗子好吃，栗子皮皮難剝。栗子怎么去栗子皮比較好呢？為了化解好吃和難剝之間的矛盾，人們開動腦筋，實驗出很多剝栗子皮的竅門，您可以根據自己的實際條件，擇其一試之。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下就行了。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
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