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八角為什么有九個角 可能是假八角

時間：2016-08-11 16:00:33 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 12758

八角之所以叫八角是因?yàn)樗邪藗€尖尖的角落，但是細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)，有的八角不止八個角，有九個甚至更多。那么，八角為什么有九個角？八角為什么有11個角？

八角為什么有九個角

一般做菜用的八角一般都是八個角。

農(nóng)業(yè)專家：顧名思義，八角一般都是八個角，但也有特殊情況，一般來說八角的角的個數(shù)范圍在7到10個左右，一般不會超過10個。超過10個角的就有可能是莽草，長的跟八角很像，但是一般有10至14個角。這種莽草是有劇毒的，吃多了可能會致死。之前網(wǎng)上瘋傳說用莽草假冒八角，但是其實(shí)莽草是種中藥，價格并不低于八角。

八角簡介

八角又叫大料，是八角茴香科、八角屬的一種植物，是著名的調(diào)味香料，有7-9個蓇葖果（我們所稱的“角”），最常見的是8個蓇葖果，放射狀排列在中軸上。蓇葖果先端鈍或鈍尖呈鳥喙?fàn)睿暇壎嚅_裂。質(zhì)硬而脆，外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，內(nèi)表面淡棕色，平滑而有光澤。氣芳香，味辛、甜。

假八角一般幾個角

假八角一般有11至13個角，且角尖細(xì)，真八角的角則是圓鈍的。另外，假八角的果實(shí)不會外露，果瓣不會張開呈閉合狀態(tài)。莽草又稱假八角或者野八角，外形與八角相似。有劇毒。誤食會有頭暈、惡心嘔吐的癥狀；大量食入會產(chǎn)生四肢抽搐、口吐白沫等類似癲癇的癥狀，嚴(yán)重時引起心臟衰竭并致死。

八角怎么看真假

1、看形狀。八角一般8個角，且果實(shí)個體豐滿，角尖不計(jì)較平緩；超過10個角的為莽草子，果實(shí)一般不會露出來，果瓣不會張開，每個角的尖會上翹，像是鷹鉤。

2、聞氣味。八角氣味芳香，莽草子氣味特異。

3、看顏色。八角顏色棕紅色，有光澤，莽草子顏色無光澤。

4、看價格。如果購買的八角價格明顯低于同一市場價格較多，謹(jǐn)防買到摻假的八角。

5、不要買市場上粉碎好的八角粉，以防有假。可以挑選八角回家自己磨粉。

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