時間：2016-09-01 07:55:27 編輯：5號網-lkn 591
桑葚是生活中比較常見的水果，不少人還會拿桑葚來泡酒。桑葚具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。那么桑葚的功效與作用 桑葚的營養價值
桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤；
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老；
桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；
桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經；
具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顏等功效；
適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
氣虛質，陽虛質，濕熱質，特秉質，陰虛質，血瘀質。
一般人群均可食用，尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者；
體虛便溏者不宜食用，糖尿病患者忌食桑椹，兒童不宜大量食用。
買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意了，有可能是經過染色的。
桑葚比草莓嬌嫩，而且糖分高，從摘下來開始算保存期在24小時左右，放置于冰箱中保存也最好一天內食用完。建議桑葚制成桑葚酒，效果好，而且易保存。?
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桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。
它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
1、可增強免疫器官的重量;
2、能增強非特異免疫功能;
3、對體液免疫有增加作用;
4、對T細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用;
5、對細胞突變具有預防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
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