9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個國家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

大閘蟹什么時(shí)候吃最好？吃大閘蟹的最佳時(shí)間

時(shí)間：2016-09-03 09:57:29 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 585

很多人都喜歡吃海鮮，海鮮中以大閘蟹最受大眾喜愛。因此，每年到了吃蟹的季節(jié)，各種大閘蟹都紛紛端上餐桌，很是饞人。但是大家知道什么時(shí)候的大閘蟹最好吃嗎？

大閘蟹什么時(shí)候吃最好

秋天的蟹肉最鮮嫩，說秋天是吃蟹的季節(jié)，這是因?yàn)榧竟?jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關(guān)系，秋季是螃蟹生長最好的時(shí)期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。

特別是“大閘蟹”肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價(jià)值不菲。

秋季食螃蟹全攻略

深秋初冬正是青蟹豐收的季節(jié)，既好又便宜，可以大吃特吃。

選螃蟹：怎么挑螃蟹？不用說，螃蟹一定得新鮮，所以一定得揀活的。大小都可以，但是一定要重。因?yàn)槟傅捏π伏S多，所以母的更好。如果不會分辨公母，可以向一塊兒挑螃蟹的人請教。

螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么別的佐料腌幾天，所以生吃并不簡單。而且萬一螃蟹不新鮮，那可不是鬧著玩兒的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比較麻煩，所以大多數(shù)人都蒸或煮著吃。

洗螃蟹：不管怎么燒，都得先把螃蟹洗干凈。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一會。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了！

蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開，然后再把螃蟹放在鍋里。

調(diào)汁：在蒸/煮螃蟹的同時(shí)，你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈，切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里，再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了。

吃螃蟹注意事項(xiàng)

切忌半生熟吃

切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內(nèi)臟都不宜吃，因內(nèi)臟積聚重金屬，多吃易中毒。

柿蟹同吃，定見閻王。蟹肉含豐富蛋白質(zhì)，柿子含鞣質(zhì)，同時(shí)吃造成蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致腸痙攣。

切忌以啤酒送蟹

不能和冰冷食物一起吃

通俗地說，螃蟹和蛇、鱔魚一樣是先腐敗后死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經(jīng)過現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn)，大閘蟹的秘密不止這些，它還含有和小龍蝦、三文魚一樣神秘物質(zhì)astaxanthin（中文叫蝦青素，港臺和日本也叫蝦紅素）。

• 大閘蟹什么季節(jié)吃最好？吃大閘蟹的季節(jié)
• 銀杏樹果子能吃嗎?銀杏樹果子怎么吃

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  打完新冠疫苗可以吃海鮮嗎 打完新冠疫苗多久可以吃海鮮

• 2

  巴沙魚是海魚還是淡水 巴沙魚是海鮮嗎

• 3

  新冠疫苗接種后可以吃螃蟹嗎 新冠疫苗接種后吃了海鮮怎么辦

• 4

  新冠疫苗接種后可以吃海鮮嗎 新冠疫苗接種后多久可以吃海鮮

• 5

  風(fēng)濕病能吃海鮮嗎 風(fēng)濕病能吃雞蛋嗎

• 6

  蟹味菇為什么叫這個名字 蟹味菇有螃蟹的味道嗎

• 7

  新冠疫苗接種后可以吃小龍蝦嗎 接種新冠疫苗后吃海鮮了怎么辦

• 8

  吃阿莫西林后可以吃小龍蝦嗎 吃阿莫西林后可以吃海鮮嗎

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

海鮮專題

• -1

  鮑魚吃了有哪些好處 鮑魚吃多了會有什么壞處

• 章魚怎么去腥味 章魚要煮多久才熟 0
• 1

  章魚怎么清洗處理 章魚如何做好吃

• 2

  章魚生吃有寄生蟲嗎 章魚生吃怎么處理

• 3

  章魚和魷魚是一種魚嗎 章魚和魷魚有什么區(qū)別

• 4

  海虹是青口貝嗎 海虹是動物還是植物

• 5

  海虹什么季節(jié)吃 海虹怎么清洗

• 6

  假期去海邊不要食用海虹 海虹有毒嗎

螃蟹專題

• -1

  肉蟹煲怎么吃 肉蟹煲怎么做好吃

• 肉蟹煲是什么 肉蟹煲有什么食材 0
• 1

  肉蟹煲用公蟹還是母蟹 胖哥倆肉蟹煲用的什么螃蟹

• 2

  螃蟹怎么選好的 螃蟹怎么選公母

• 3

  蟹腳面是哪里的特產(chǎn) 蟹腳面的做法

• 4

  蟶子死了多久不能吃 活蟶子和死蟶子的區(qū)別

• 5

  花甲怎么清洗內(nèi)臟 花甲吐沙要多長時(shí)間

• 6

  花甲能不能帶殼加熱 花甲隔夜還能吃嗎

精選文章

• 

  吃桃子對胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來為何沒彈性 蝦滑做出來太稀能用面粉嗎

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  桃子對血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？
• 月經(jīng)長痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？