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時(shí)間：2016-09-12 08:34:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9684
在很多人的意識(shí)里。死了的螃蟹是不能吃的。實(shí)際上，這種想法并不完全正確，海蟹死的時(shí)間不長(zhǎng)的情況下是可以吃的，面包蟹屬于海蟹。那么，面包蟹死了還可以吃嗎？面包蟹死了多久還能吃呢？
面包蟹死了是可以吃的，面包蟹是一種海蟹，它不同于河蟹，海蟹一般捕撈上來不久就會(huì)死亡，因此我們吃的大多數(shù)面包蟹或者海蟹都是死的，只要保存好，一般是沒什么問題的，我們買回的面包蟹都是冷凍包裝的，可以放心食用，但是如果你聞到了怪味就不要吃了，因?yàn)樾樊吘故且环N高蛋白食物，容易變質(zhì)，吃之前還是要確認(rèn)是否已經(jīng)壞了，否則可能引起食物中毒。
而我們通常吃的河蟹是不能吃自然死亡的，因?yàn)楹有肥且环N免疫力極強(qiáng)的生物，一旦它瀕臨死亡或者已經(jīng)死了，毒素和細(xì)菌就會(huì)侵入河蟹的身體，產(chǎn)生有害物質(zhì)，我們?nèi)梭w吸收進(jìn)去是會(huì)中毒的，因此死河蟹不能吃，但是海蟹由于比較特殊，因此只要保存好，死的還是可以吃的，而且我們平常可以吃到的也大多數(shù)是死的。
因?yàn)槊姘肥呛Ｐ罚Ｐ吩谒篮蟮囊惶靸?nèi)還是可以吃的，如果是冷藏條件下，死后較長(zhǎng)一段時(shí)間都是可以吃的。但是如果死了很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間了就不可以吃了，畢竟死的時(shí)間長(zhǎng)了細(xì)菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，這樣的面包蟹最好不吃。
我們都知道吃螃蟹不能買死的，一定要是鮮活的，但是吃過海蟹的人就知道，海蟹是很難成活的，一般海蟹在捕撈上來之后很快就會(huì)死掉，因此漁民們想到了一個(gè)好的保存方法，那就是熟凍，熟凍顧名思義就是把海蟹蒸熟之后再速凍，那么這種熟凍的面包蟹，我們買回來之后應(yīng)該怎么吃呢？
吃熟凍的面包蟹前，大家需要把面包蟹解凍，這需要一點(diǎn)時(shí)間，先在鍋中燒開水，水滾之后把面包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的面包蟹就可以吃了，十分簡(jiǎn)單。
像面包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味，大家在買回這種熟凍的面包蟹之后，記得要掌握好火候，因?yàn)檫@類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會(huì)比較厲害，這樣里面的蟹肉就會(huì)老化，變得不好吃了。
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