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            螃蟹里面黑色的是什么?螃蟹里面黑色的能吃嗎?

            時(shí)間:2016-09-12 18:29:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 9763

            這個(gè)季節(jié)怎么能不吃螃蟹呢!可是你知道螃蟹哪些部位不能吃嗎?今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,螃蟹里面黑色的是什么?螃蟹里面黑色的能吃嗎?

            螃蟹里面黑色的是什么

            螃蟹里面黑色的是什么?螃蟹里面黑色的能吃嗎?

            黑色的物質(zhì)叫隔膜,是螃蟹內(nèi)部組織供給蟹殼營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組織。

            隔膜從秋季至冬季逐步從紫紅色過渡到紫色、紫黑色、黑色,顏色的變化說明螃蟹蝦青素含量的增加。

            螃蟹里面黑色的能吃嗎

            螃蟹里面黑色的是什么?螃蟹里面黑色的能吃嗎?

            黑色隔膜就不要吃了,首先味道也并不鮮美,其次以防其受污染,所以不要食用!

            螃蟹哪些部位不能吃

            螃蟹里面黑色的是什么?螃蟹里面黑色的能吃嗎?

            1、蟹腮:即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃;

            2、蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉;

            3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之;

            4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

            (:)

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