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剝好的板栗怎么保存?板栗肉怎么保存?

時間：2016-09-21 16:27:47 編輯：5號網-xweiyi 5117

秋季吃板栗，益氣補腎。今天5號網小編就要為大家介紹一下，剝好的板栗怎么保存?板栗肉怎么保存?

剝好的板栗怎么保存

1.將生板栗裝入干凈的塑料袋中，速凍進行保存;

2.將板栗蒸熟，然后再放在冰箱里冷凍，這樣口感不會有變化;

3.直接放在通風處，風干，等要吃的時候再拿出來泡一泡。

剝板栗的妙招

一、鹽水煮法

栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。

二、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

三、鹽水浸泡法(強推)

板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。

吃板栗的注意事項

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;

5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

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