時間：2016-09-23 08:42:06 編輯：5號網-pmm 2204
我們一般都是吃煮熟的食物，如果沒有煮熟是不想吃的，尤其是蓮藕要變得粉嫩脆要煮很久。那么蓮藕沒煮熟能吃嗎?蓮藕半生熟可以吃嗎?
營養醫師介紹蓮藕沒煮熟是能吃的，只不過有些人不喜歡這樣吃，覺得味道不是很好，如果想吃熟的，可以繼續煮熟再吃。
營養醫師介紹蓮藕是半生熟可以吃的，半生熟的蓮藕是沒有毒的，大家可以放心，如果不喜歡吃半生的，可以接著煮熟再吃。
材料：排骨，蓮藕，魷魚干，蔥姜，八角，生抽，老抽，料酒，耗油，冰糖，花椒，香油，鹽，香菜，紅椒
做法：
1、排骨焯水切塊，蓮藕切大塊，蔥切段，姜切片
2、鍋里爆香蔥段姜片八角，放入排骨炒到稍稍焦黃
3、下冰糖，噴料酒，放入藕塊
4、放生抽，老抽，耗油，香油，炒亮
5、放入魷魚干，花椒，一小勺鹽，加一點水轉移至高壓鍋
6、高壓鍋上氣15分鐘左右，開蓋以后拌入香菜和紅椒圈，OK
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