時間：2015-12-17 16:31:16 編輯：本站整理 315
菜花又叫做花椰菜、花菜等，每個地區叫法不同，它是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種，它的作用功效也是相當的厲害，不僅能預防感冒還能提高免疫力等，它的營養價值也很高，下面就讓我們來看看吧。
菜花能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。
花椰菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質。
在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
質量好的菜花干凈、堅實、緊密?；ㄇ蛩缮ⅲl烏、蟲咬、吃起來纖維質多的為次。
菜花保存溫度以4度~12度為宜。不過最好即買即吃，不宜久放。
主料：花菜400g、胡蘿卜20g、五花肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、
做法：
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