時間：2017-01-24 17:32:02 編輯：5號網-hzq 4696
豆皮含有豐富的豆子成分，所以是一種非常營養的食物，豆皮的熱量有多高？適不適合減肥呢？一起來看看
大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它具有抗氧化能力，是女性朋友們保護光澤細嫩肌膚不可缺少的一類食物。大豆制品中，如豆腐、豆漿中建議大家不放糖是比較好的選擇。而其他加工豆制品，如豆腐干及豆腐皮等，熱量相對比一般豆腐高。100克傳統豆腐皮熱量大約在50—88卡之間，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，由此可以見，將豆腐放入油中炸出來的食品熱量會猛升。所以建議減肥的朋友們最好別多吃炸的豆制食品。
豆腐皮的熱量并不是很高，尤其是對女性來講，在一個健康的食品，不僅可以很好的滋養身體，對身體的各方面發展，都是有著很好的幫助作用，是一個難得的食品選擇哦!豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成的。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
豆腐皮的熱量：409 大卡(100克)。
燒烤豆腐皮
【食材】
豆腐皮
【制作】
1、首先將豆腐皮切條。
2、鍋中放入油，接著下入豆腐皮，翻炒數秒，
3、加半勺鹽，半勺花椒粉，加少許十三香翻炒均勻，淋入適量味極鮮翻炒上色。
4、加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉，翻炒調味，最后加兩勺白芝麻，淋入適量麻油提鮮味，即可出鍋。
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