時間：2017-02-08 10:58:00 編輯：5號網-hzq 459
辣椒其實一年四季都可以吃的,不過不同的季節所帶來的效果不一樣,那么冬季吃辣椒有哪些好處呢?本期我們來為大家詳細介紹下吧!
1、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌,增進食欲.
2、暖胃驅寒
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃.如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒.
3、促進血液循環
辣椒有一定的藥性,因此能"除風發汗,行痰,除濕."用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼.
4、肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況.許多人覺得吃辣會長痘,其實并不是辣椒的問題.只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒才會火上澆油.
5、降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用.
6、抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞.
7、保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展.
8、止痛散熱
辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用.美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱.
9、降低血壓
英國最新的動物實驗發現,辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機制還不是十分清楚.
10、對糖尿病有利
對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用.
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類,吃鮮辣椒更好,因為其中的營養素更為豐富.另外,辣椒最好做熟了吃.因為生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激.加熱后,對胃腸的刺激就會減少.
吃辣加點酸
從口味上來說,辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分.麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃.泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,減少上火幾率,可以適當多吃點.
搭配解辣下火的食品
辣雖過癮,吃多了也讓人有點承受不了.多吃甜和酸的食物,甜能遮蓋并干擾辣味,酸可以中和堿性的辣椒素.
覺得太辣了,蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用.如果是在家做辣菜,要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火.
吃辣還要看體質
對于辣椒,由于個人體質不同,能承受的程度也不相同.手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃.有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經常便秘、長痤瘡的人要慎吃.另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時候也要少吃.
體內濕氣重的人
辣有發散的功效,可以通過發汗排出外邪,而濕邪也可以通過同樣的方法排出體外.人體有調節的功能,為了去除體內的濕氣,就會刻意的多進食一些辛辣的食物.那么如何判斷自己體內是否有濕氣呢?中醫解釋,如果感覺到自己頭部就像被布勒緊一樣,無法打起精神來的話,這就是濕氣重的一個表現.另外,濕氣重的人,大便總是不成形,難以沖下去.
受到風寒侵襲的人
偶爾的淋雨、受寒等都會導致風寒入體,表現為發燒、流清涕、頭痛,這個時候就不妨可以喝點姜湯,促進身體發汗,讓寒邪隨著汗液排出體外即可.另外,夏季也可以多吃點辣,因為夏季心氣量旺,心為火,火克金,所以吃點辣的就是在補肺氣.
氣血瘀滯的人
大部分的女性都有痛經的困擾,痛經就是氣血瘀滯的一個表現.這種情況可以吃點元胡止痛片或者益母草,因為元胡和益母草味辛,可以通瘀血、活血調經.還有跌打損傷經常用藥酒來治療,也是這個原因.
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