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時間：2017-02-16 13:26:08 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3961
烤水果其實(shí)并不稀奇，尤其在寒冷的季節(jié)，水果吃起來比較冰。烤水果大受歡迎，而且烤水果還可以治療多種疾病哦。那么，烤梨可以治療咳嗽嗎？烤梨有什么功效？
吃烤梨可以止咳化痰。
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨(dú)有的美妙食品。烤梨是壽縣的一絕，用一個鐵皮箱，前面有數(shù)個帶把手的圓形“小門”，正好老板拉開把手，原來里面是一個帶支架的“抽屜”，藏著平排的三格，每個小格上放一個傳統(tǒng)的搪瓷杯，杯子里是蜜黃色的液體，泡著一個去了核的雪梨，中間掏空的部分放進(jìn)了紅棗、桂圓。
一年四季除了夏天，其他季節(jié)都可吃到烤梨，而小攤也多集中在文廟和一中一帶，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸．?dāng)?shù)厝肆鱾髦案忻翱人圆挥贸运帲猿钥纠婢鸵姾谩钡恼f法。
冰糖烤梨
食材：梨1個，冰糖適量
做法：
1、將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出后拆去牙簽。
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水。
3、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。
有很多的水果和蔬菜都可以生熟兩吃，人們總會想要問一句：是生吃好還是熟吃好?實(shí)際上，不同的吃法有各自不同的好處。梨中富含維生素C，維生素C在耐熱性上比較差，因此生吃口感清涼，搭配蓮藕榨汁的話更能清熱去燥，還能解酒緩解宿醉，直接生吃也有利于補(bǔ)充維生素C。但對于體質(zhì)較差，腸胃虛寒或體寒的人群來說，以及對于咀嚼能力和消化能力較弱的老年人來說，將梨蒸熟或烤熟后，梨中富含的不溶解性膳食纖維就能在高溫的作用下變得柔軟，也更容易咀嚼，同時，做熱了的梨緩解了其原本的寒涼屬性，對于體寒的人來說不易被寒濕侵體，而老年人也更容易咀嚼和吸收，只是維生素C會有一定的損失。因此，生吃好還是熟吃好，根據(jù)自己的體質(zhì)和感受來決定是最好!
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