時間：2017-02-16 16:39:01 編輯：5號網-zhaowei 590
有機草莓主要是側重于草莓的生長方式，一般的草莓都會打農藥和激素，但是有機草莓純天然無污染。那么，怎么辨別有機草莓？有機草莓和普通草莓有什么區別？
1、有機草莓在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；其他農草莓則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。
2、有機草莓在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他草莓到生產有機草莓需要2～3年的轉換期，而生產綠色和無公害草莓則沒有土地轉換期的要求。
3、有機草莓在數量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他草莓沒有如此嚴格的要求。由于有機草莓的種植技術比較嚴格，成本自然也比非有機草莓貴。
1、草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3、草莓除預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。
正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。草莓入口前一定要把好“清洗關”。患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。
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