時間：2017-03-07 09:08:36 編輯：5號網-lkn 6943
青團是屬于保質期很多的食物，最好是購買后盡快食用完，但也可以放冰箱保存幾天時間。不少人困惑，青團的保質期有多久呢？關于，青團的保質期有多久？青團的保質期有幾天？5號網小編來為您一一解答！
青團購買后最好還是趕快吃掉，因為這東西本來就不是儲備型的,在二三天內吃掉最佳。如果必須保存一些時間，那么只有裝入保鮮袋，并扎緊袋口，然后放入冰箱。只要保鮮袋口扎緊，并且存放時間不是太長，那么再拿出來吃的時候，用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。
青團長時間不吃，覆蓋保鮮膜后可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了，冰箱保質期一般在7-10天。
青團是江南地區一帶的漢族特色小吃，發源于蘇州太倉。青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。青團的做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的面團，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯?；\內鋪上濕布，放入青團生坯，上鍋蒸約15分鐘至熟，再在青團上涂些芝麻油即成。
過去傳統的手工制作青團，售賣時都是一個一個獨立存放。由于使用的是糯米粉，稍一吹風就會變干些，彼此間不容易粘。而如今的青團不一定用純糯米粉，基本都使用塑料薄膜單獨包起來，來延長保存期限。這類塑料薄膜多半使用的是聚氯乙烯（PVC）薄膜。和許多人家中使用的聚乙烯（PE）保鮮膜相比，PVC自粘度更好，包裝后不容易松散開來。PVC薄膜雖然符合食品安全標準，但一個顯著特征是不耐熱和油脂，更不能放入微波爐加熱。冬春季節，天氣還比較冷，特別一些怕冷的老年人會將青團加熱后食用，但切記無論是用水蒸、還是放入微波爐轉，都應該將青團外的塑料薄膜先剝掉。
冷凍米面制品的保質期可以比較長，但青團的保質期卻不長。青團歸為糧食制品大類，和禁止添加人工色素一樣，添加防腐劑也屬于非法。因此不要貪圖有的青團保質期限較長，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質期只有幾天，購買后應盡快食用。最后，消費者建議從正規渠道選購這些食品，購買時保留相關證據，以便以后如有食品安全問題時維權投訴。
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