時間：2017-03-10 10:49:12 編輯：5號網-zhaowei 3675
香蔥、大蒜是我們日常最常見的兩種調味食材，一般是剁碎后用來調料。因此，香蔥一年四季都有供應。那么，春天種蔥可以嗎？春天什么時候種蔥？
蔥可以在深秋種植，也可以在春季種植，要是想生食用，最好在春季種植，因為不經過冬季的低溫明年不會開花打籽（春化作用），種時用一代種子，撒播即可，撒完用耙子摟一遍，踩實（之前澆足底水）就可以了，出土后每澆一次水施一次尿素，到一尺多高時就可以間著賣了。
作為綠葉蔬菜栽培的小蔥，播種期，收獲期和選用的品種均不十分嚴格，通常采用分蔥類型的品種，分為3個時期播種栽培。8月上、中旬播種育苗。冬前移栽大田，多采用平畦絲植，每叢3～4株，叢、行距各30～35厘米。來年3月下旬至4月上旬收獲上市。也可以兩、三畦設一風障保護，翌年3月上、中旬分期收獲鮮蔥。早春露地直播，條播或撒播均可，從3月到6月均可分期播種。出苗后稍加間苗，適當追肥澆水。根據需要，大小均可收獲，分期供應。也可移栽，供應8～9月份市場可以利用多余的大蔥苗或春季單獨播種育苗，麥收后栽植，按大蔥的插栽辦法，縮小株行距，于10月份開始供應市場。栽培小蔥，要求蔥葉鮮嫩。因此，播種出苗后或移栽成活后，稍加控制5～10天后。以氮素化肥為主追肥，結合澆水，一促到底。收獲時，先收大的，后收小的，分期分批收獲。
1、買回來的小香蔥，最好選擇葉子看起來比較翠綠，比較新鮮的，有完好的根。不要損傷根部，上面的一些泥土也不用清洗。
2、切掉上面的葉子做菜吃，剩下的根就不要像平時那樣隨手扔進垃圾桶了。切的時候稍微留長一些根部，這樣栽種方便，成活起來也快。
3、準備好花盆和土，如果家中沒有多余的花盆也沒有關系，看看種了月季或者什么花草的盆里，是否有空余的地方，都可以全面利用起來，節省空間，也許小香蔥散發的味道，還能有一些防御害蟲的功能呢。我用的是種了月季的花盆。土的話是肥沃的腐葉土加了些腐熟的餅肥。
4、在盆里挖出一個小坑，把蔥根埋進去，一個坑不要栽的太多。這樣能保證后期的營養跟的上。覆土也不用太多。覆土后輕輕用手壓平，以免澆水的時候根跑出來了。
5、澆足水，放在有陽光的地方，（短期放在蔭涼處也可以，但是過幾天還是要曬到太陽）。成活率幾乎百分九十以上。只要不是冬天零下的氣溫。
6、一個多星期后，蔥根的地方就長出了新的芽來，漸漸長大。這個時候可以多施肥，因為是自己吃的，建議施肥用有機肥。
7、平時要吃的話，也不要連根拔起來，直接掐斷吃。這樣保證下次還能繼續吃，方便省事省力。而且為家中的增添了一抹養眼的綠色。
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