時間：2017-03-29 14:59:18 編輯：5號網-lkn 880
筍干是曬干后了的筍子，不管是煮湯還是炒菜，都非常美味可口。不少人困惑，懷孕了能吃筍干嗎？關于，孕婦可以吃筍干嗎？懷孕了能吃筍干嗎？5號網小編來為您一一解答！
孕婦可以吃筍干。孕婦吃筍干的好處：筍干系由禾本科植物竹類如淡竹的春筍經過傳統制作方法加工而成，分榨、曬、熏三大類。主要產于福建、湖廣等南方的一些省份，為傳統的干菜之一。它含有蛋白質、脂肪、糖水化合物維生素等。其具有助消化、防腹瀉、減肥降壓、降低膽固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧癥和咽喉炎等營養價值。是“城市貴族”日常補充膳食纖維，均衡營養的美味佳肴。對于肥胖者和動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病患者常吃筍干特別有食養、食療價值。其色、香、味俱全，對于沒有胃口，食欲欠佳的孕婦來說，是菜肴的主料或配料的上好之選。
孕婦吃筍干需注意：懷孕期間是特殊時期盡量不要過量吃某種食物，最好不要挑食，筍干對筍的要求比較高，好的筍營養價值才高，挑選的時候要注意。
懷孕了是最好不要吃筍干的，這是為什么呢？因為啊，筍干是一種發物，是不能吃的，一旦誤吃的話，是對胎中的胎兒是有一定的影響的，所以為了孩子的健康就應該管住自己的嘴，畢竟這不僅僅是給自己吃，而是給孩子吃，還要一定的營養，筍干，它比較硬，而且不容易消化，當中有很多的粗的纖維素，不容易被腸道消化，一旦消化不良的話，就會影響腹中胎兒的營養吸收，作為孩子的父母，在平時就要特別注意了，要注意吃流食，這樣特別容易吸收，而且特有營養的。
現代醫學檢測證明，竹筍并不是沒有任何的營養物質，反而是營養物質非常的豐富。其中蘊含有豐富的蛋白質、人體所需氨基酸、脂肪、糖類、微量元素、胡蘿卜素、纖維素。其干物質、蛋白質、碳水化合物、纖維素的含量比重達，特別是干物質的含量占據了鮮竹筍的十分之一。專家就還發現鮮竹筍中的維生素和胡蘿卜素的含量遠遠高于大白菜中的含量，甚至是大白菜中的一倍還多。其中還蘊含了優質蛋白質和人體所需的氨基酸，是一種優良的保健蔬菜。
中醫方面認為，竹筍不僅味道鮮美，同時還具有一定的藥用價值，藥用方面則可以清熱化糖、利尿止咳、促進腸胃消化等等作用。常見的竹筍的藥物就有“蟲筍”，這種主要流傳在江浙地區，可以治療水腫、腹水、咳嗽、糖尿病等等，同時還有嫩竹葉、竹瀝等等都是可以作為中草藥治病救人的。
竹筍中含有大量的纖維素，所以能夠幫助腸胃蠕動，有效的促進消化，預防出現積食、便秘的情況，甚至還能夠預防大腸癌。對于很多愛美女性來說，竹筍是天然的低熱量食物，是一種健康減肥的食材。養生專家告訴我們，居住在竹林周圍的人都會比較的長壽，并且患上高血壓的可能更低，這主要是由于經常吃竹筍的原因。
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