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丑八怪是橙子嗎？丑八怪是不是橙子

時間：2017-04-28 15:22:54 編輯：本站整理 571

很多人搞不清楚丑八怪和橙子外型上這么相似，疑慮丑八怪是不是橙子的問題。那么，丑八怪是橙子嗎？丑八怪和橙子有什么關(guān)系？一起來了解一下。

丑八怪是橙子嗎

說丑八怪是不是橙子存在爭議，因為它是橙子嫁接產(chǎn)物。

丑八怪是橙子嗎？丑八怪是不是橙子

丑八怪是不是橙子

“丑八怪“真正的學(xué)名叫”不知火“，是一種雜柑，原產(chǎn)于日本，是由柚子和橙子嫁接而成的。它的營養(yǎng)價值很高，含有大量的維生素C以及人體所需的常量元素和微量元素，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、消食醒酒、理氣健胃、止咳平喘等功用。

丑八怪和橙子哪個營養(yǎng)高

橙子營養(yǎng)高。

保健功能

《醫(yī)方摘要》）每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的最新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn)，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。

柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細(xì)胞生長，并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當(dāng)中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

加工過的橙汁，營養(yǎng)價值大打折扣。

丑八怪是橙子嗎？丑八怪是不是橙子

實際上，柑橘類水果并不是每一種營養(yǎng)素含量都非常高。若論鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量和維生素C的含量，比不上鮮棗；若論黃酮類物質(zhì)的含量，比不上山楂；若論類胡蘿卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘類水果產(chǎn)量豐富、價格便宜、四季可食，在膳食中的營養(yǎng)意義受到人們更多的重視。柑橘類水果的營養(yǎng)共性很強(qiáng)，價格高的、進(jìn)口的品種并不就比價格便宜的國產(chǎn)品種營養(yǎng)更好。

柑橘類水果的果皮里含有大量果膠，其中的芳香油有開胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纖維，橘絡(luò)有止咳化痰的效果。然而，這并不意味著沒有咳嗽痰多和食欲不振問題的人也非要吃橘皮和橘絡(luò)。

柑橘類水果也不宜過多食用。只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上，各種食物對健康的促進(jìn)效果才能充分體現(xiàn)出來。不能因為本來愛吃橙子，因為追求營養(yǎng)更是每天都吃上幾斤，那樣容易患上“橘皮病”，使人皮膚發(fā)黃。空腹吃大量柑橘類水果還會對胃產(chǎn)生刺激作用。

最后需要注意的問題是：如果僅僅喝橙汁，橙子的保健效果就會大打折扣。

因為在加工橙汁過程中，維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素?fù)p失很多，而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。