時間：2017-05-09 08:17:43 編輯：5號網-linyin 583
丹麥生蠔泛濫成災，網友們紛紛出招，中國吃貨可以短期內幫助解決丹麥這一棘手問題。那么，丹麥生蠔好吃嗎？生好有哪些吃法？
被譽為“海中牛奶”的生蠔，因為營養價值高，味道鮮美，口感嫩滑，受到眾多食客的追捧。但是，最近，一種太平洋生蠔因為沒有天敵，在丹麥海岸邊肆意瘋長，想下水游泳的人得穿著鞋才能跨過它們。不僅如此，原本丹麥本土的Limfjord生蠔也被它們擠兌死了，丹麥人都愁壞了。對這款瘋長的美食，丹麥人也避之不及。
看到這樣的新聞，中國網友十分震驚，誰說沒有天敵?生蠔的天敵在中國，只需要“空投十萬中國吃貨，一個月蕩平丹麥海岸線”。
丹麥駐華大使館官方微博24日發布了題為《生蠔長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》的文章，稱丹麥海岸遭遇太平洋生蠔的物種入侵，當地人對此束手無策。這篇文章在微博和微信朋友圈得到了大量轉發，一時間很多人都知道了丹麥有大量生蠔吃不完。
盡管全文沒有一處提到“希望中國人能來吃光這些生蠔”，但不少中國網友卻將其視為“丹麥吃蠔團”的召集令，紛紛表示“這事還得中國人出馬”。
面對中國網友的熱情，丹麥駐華大使館對《環球時報》記者表示，使館發布這一文章的初衷是因為丹麥的一些主流媒體都報道了這一問題，呼吁公眾關注物種入侵，以便找到一些有效的解決方案。同時，丹麥駐華大使館也希望讓中國網民意識到每個國家都可能面臨類似的環境挑戰。
在微博原文下的1萬多條回復中，絕大部分都是在建議丹麥如何才能吸引更多中國“吃貨”去消滅這些生蠔。其中獲得點贊最多的一條回復稱，“把簽證放寬，開辟吃生蠔簽證，十年內無限次往返，每次停留最長一個月，我估計五年差不多就消滅這些生蠔了。”
“但我們認為‘吃光它們’并不是一個解決問題的好辦法。”丹麥大使館向《環球時報》記者表示，丹麥的科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴很多次了，但是依舊沒有辦法處理這些棘手的入侵者。
實際上，丹麥人并非不愛吃生蠔，該國有長達千年的食用生蠔的傳統。丹麥駐華大使戴世閣26日在微博上表示，“我很喜歡吃生蠔，尤其是小而圓的，生吃，最多加一點兒檸檬汁。放進嘴里仿佛感受到了丹麥西海岸涼爽的海風。”但丹麥駐華大使館也對《環球時報》表示了無奈，“丹麥只有不到600萬人。”
丹麥駐華大使館表示，很高興看到中國網友提供的建議和“生蠔食譜”，一些具有“開創性”的建議令人驚訝，比如“建一座蠔油工廠將產品出口到中國”，以及“組織吃蠔之旅”。丹麥駐華大使館保證，“一定會向丹麥有關部門轉達這些建議，供他們考慮”。丹麥駐華大使館還補充道，丹麥確實可以向中國出口生蠔，只要能夠獲得中方的進口許可。
其實是不好的。
生蠔，也稱牡蠣，是一種營養豐富，味道鮮美的海味。有人說生蠔生吃，是天上有，地上無的人間美味。雖然生蠔生吃味道好，但是確是會嚴重影響我們身體健康的。美國食品和藥品管理局發布警示，提醒人們不要生吃生蠔。因為這種海產品可能受到了諾瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蠔生吃是不好的，會讓我們容易受到病毒的感染。
生蠔生吃會讓我們受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢?非也。生蠔只要經過烹飪、做熟以后就不含這種病毒了，人們可以放心食用。
(一)辣汁炸生蠔
主料：生蠔(去殼)1斤(約600克)，青椒、紅辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，蔥1棵，粟粉適量。
配料：脆漿粉：面粉7湯匙，粟粉2湯匙，發粉1/4茶匙，水1/2杯，鹽1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1湯匙，胡椒粉、麻油各少許，水溶粟粉1湯匙，沙律油2湯匙。
做法：1.生蠔用鹽水洗凈，放入滾水中焯至變白色即取出，瀝干水分。
2.青椒縱切開，去籽、切塊;紅辣椒切段;蔥切段，用清水略浸，瀝干待用。
3.脆漿料調勻成脆漿。
4.將生蠔沾勻干粟粉，再均勻蘸上脆漿，即放入中溫滾油中，炸至微焦黃色即成，瀝干油分。青椒在炸蠔前，先放入熱油中泡油，瀝干待用。5、燒熱2湯匙沙律油，依次下紅辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味時，加入調勻的辣汁料，最后下青椒炒勻，與蔥段同置碗中，趁熱澆在脆炸的生蠔中即可進食。
(二)酥炸生蠔
1.鮮蠔用鹽、生粉、白飯各洗一次。
2.把水連同姜、蔥煮沸，將蠔快速放入飛水，加入腌料拌勻，腌二十分鐘。
3.鮮蠔灑上少許生粉，沾脆漿放入滾油中炸至金黃色。
4.此菜可配o急汁或五香鹽伴食。
5.蠔腌料：姜汁、酒各一茶匙;鹽、糖各1/4茶匙。
6.脆漿料：面粉八湯匙;粟粉二湯匙;發粉二茶匙;梳打粉1/4茶匙;鹽1/2茶匙;水七至八湯匙。
(三)蜜汁燒蠔
原料：生蠔、面粉、胡椒粉、鹽、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：
1.生蠔飛水，濾干后充分抹干水份，加面粉、胡椒粉、鹽拌均;
2.鍋內落油，放進砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽燒煮，至汁收干即可。
(四)潮州蠔烙
原料：鮮蠔、面粉、雞蛋、蔥、味精、魚露、辣椒醬。
做法：
1.將鮮蠔仔用清水漂洗干凈，面粉水調勻，蔥切成細粒放入，同時加入味精、魚露攪勻待用;
2.落平底鍋，用旺火燒熱后入油，將上述材料混和成漿狀，落鍋，再把雞蛋蛋去殼打散淋在上面，并配入辣椒醬調味;
3.用勺翻轉，煎至上下兩面酥脆，并呈金黃色，盛入盤即成。
(五)脆皮炸蠔
原料：生蠔、鹽、味精、胡椒粉、生粉、面粉。
做法：
1.生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌10分鐘;
2.生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊;
3.燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃，撈起即成。
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