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羊奶果怎么吃？羊奶果怎么種

時(shí)間：2017-05-11 08:35:40 編輯：本站整理 567

羊奶果一般在云南最為常見，非地方人可能并不知道食用方法。那么，羊奶果怎么吃？羊奶果怎么種？

羊奶果怎么吃

羊奶果是云南特產(chǎn)，它是一種果實(shí)，當(dāng)顆粒成熟之后便可食用，鮮果可以生食，也可以將其加工之后再食用。

羊奶果怎么吃？羊奶果怎么種

羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn)。羊奶果為胡頹于科植物蜜花胡頹子的成熟果實(shí)。多年生常綠攀緣植物，成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部占91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。

羊奶果營養(yǎng)豐富，像人類所必須的蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣等營養(yǎng)元素，其吃法也有很多種，既可生食，也可做成以上的加工食品來食用。

羊奶果怎么種

羊奶果一般用于水果食，有兩個(gè)品種，一個(gè)味甜些，另一個(gè)果型小一點(diǎn)，小果型的現(xiàn)在山上還有野生的。羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的，過去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。

羊奶果怎么吃？羊奶果怎么種

1、播種：每年5月中、下旬將果實(shí)采下后堆積起來，經(jīng)過一段時(shí)間的成熟自已腐爛，再將種子淘洗干凈立即播種。種子發(fā)芽率只有50%左右，因此應(yīng)適當(dāng)加大播種量，采用開溝條播法，行距15～20厘米，覆土厚1.5厘米，播后蓋草保墑。播種后已進(jìn)入夏季，氣溫較高，一個(gè)多月即可全部出齊，應(yīng)立即搭棚遮蔭，當(dāng)年追肥2次，翌年早春分苗移栽，再培養(yǎng)1～2年即可出圃。

2、扦插：羊奶果扦插多在4月上旬進(jìn)行，剪充實(shí)的1～2年生枝條做插穗，截成12～15厘米長一段，保留1～2枚葉片，入土深5～7厘米。如在露地苗床扦插需搭棚遮蔭，盆插時(shí)應(yīng)放在蔭棚下養(yǎng)護(hù)，2個(gè)月左右生根，可繼續(xù)在露地苗床培養(yǎng)大苗，也可上盆培養(yǎng)。

3、造林：羊奶果對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，樹冠小，適宜密植，一般1×1.5米，每公頃6000～7500株，定植前挖直徑及深為60～80厘米的定植坑，以農(nóng)家肥為底肥，栽苗后澆透水。

羊奶果怎么吃？羊奶果怎么種

4、管理：羊奶果栽植當(dāng)年要適時(shí)中耕除草和追施肥料促進(jìn)幼苗生長，以后每年中耕除草1～2次，成林后每年秋季剪去過密枝條，可按叢枝樹形管理，剪去下垂枝和蘗條，保持通風(fēng)透光，3年后進(jìn)入結(jié)果期。

羊奶果的生長習(xí)性

羊奶果抗寒力比較強(qiáng)，在華北南部可露地越冬，能忍耐零下8℃左右的絕對低溫，生長適溫為24～34℃，耐高溫酷暑。在原產(chǎn)地雖生長在山坡上的疏林下面及陰濕山谷中，但不怕陽光曝曬，也具有較強(qiáng)的耐陰力。對土壤要求不嚴(yán)，在中性、酸性和石灰質(zhì)土壤上均能生長，耐干旱和瘠薄，不耐水澇。

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