時間：2017-05-11 13:51:48 編輯：5號網-zhaowei 5175
香菜既是一種調味食材，又是一種可食用蔬菜。因此，香菜的種植一年分為好幾次。那么，5月份能種香菜嗎？五月份能種香菜嗎？
香菜的播種一般在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽的。香菜一般播種50天就可以收獲了。是一種生長的比較快速的植物。在播種前最好將種子放在清水里面進行浸泡，浸泡的時間是24—28個小時。種子額發芽時間是3—4天，在這幾天里，可以多澆水多松土。而且溫度太高額時候可以搭建一個小棚遮一下光。
1、品種選擇選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種，如北京香菜、華北大葉等。
2、整地施肥選擇土壤比較肥沃，保水、保肥性能好，旱能澆、澇能排，通透性良好，5年以上沒種過香菜的地塊，切不可重茬。每667平方米（1畝）施腐熟農家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘體要清除，以減少病蟲害發生。深耕細耙，做畦，畦以寬1～1.5米、長8～10米為宜。
3、浸種催芽夏季種植香菜播種期要求不嚴，一般5～6月份播種，播后40～50天收獲。播前要浸種催芽，這樣能保證出苗齊、出苗快。催芽方法：先用清水浸種24～30小時，撈出后攤在潮濕無污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上蓋潮濕麻袋。溫度在20～25℃時，每天攪動1～2次，保持種子有一定的水分，經過3～4天即可出芽播種。
4、撒播保苗夏季種香菜以撒播為好。撒播出苗后，苗能遮蓋畦面，使水分蒸發減少，地表間溫度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然后灌足水，待水滲完后均勻播種，播后蓋土2厘米，然后再播留下的空畦，方法與先播相同。每667平方米用種量2公斤左右。全部播完后進行一次鎮壓保墑。若天氣干旱、土壤濕度小，會影響出苗，可小水澆灌一次。
5、田間管理苗高4～5厘米時進行疏苗、除草，保證苗距在2～4厘米。間苗后結合灌水追一次薄糞水。苗高7～8厘米時追第一次肥，這時施肥量要大，每667平方米追施硫酸銨20～30公斤。保持土壤土質濕潤，每隔4～5天澆一次水，并采取遮陽降溫。夏季香菜可結合疏苗，分批收獲。
香菜，因其具有特殊香味，深受人們喜愛，喜冷涼，具有一定的耐寒力，但不耐熱，生長適溫為15-18℃，30℃以上停止生長播種與遮陽網覆蓋。夏秋季播種以直播為好，每畝用種量為1.5-2公斤，田間管理香菜不耐干旱，應保持床土濕潤。出苗前每天澆水2至3次，出苗后每天澆水1至2次。施肥以基肥為主，追肥為輔，旺長期結合澆水，每次每畝施尿素或硫酸銨20至25公斤。收獲前補追1至2次氮肥，采收后追一次速效化肥。播種后5至10天進行第一次除草，香菜出苗高峰期進行第二次除草。除草后及時澆水，以免因畦面松動而造成幼苗失水死亡。
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